-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. The Ultimate collection is een serie die speciaal geselecteerd is voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Die zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland. Alle flessen uit deze serie zijn unchill filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single barrel en minimaal afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen. Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum en het vat nummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de gekozen whisky. Deze cask strength (60.1%) botteling heeft 13 jaar gerijpt in een refill butt nr. 700394. De whisky is gestookt op 22 september 1998 en gebotteld op 28 augustus 2012. Er zijn slechts 716 flessen gebotteld.
Uitgebreide informatie
Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij. Na ongeveer 8 minuten zie je aan de rechterhand van de weg een bord met de naam van de distilleerderij erop - Laphroaig. De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent "Het mooie dal aan de brede rivier". In 1826 werd er een vergunning voor twee stills afgegeven. In 1923 verdubbelde de nieuwe eigenaar Ian Hunter, het aantal stills en liet ook de moutvloeren vergroten. In 1928 bracht hij een zeer gewilde blend op de markt. En ook de vraag naar de malt van Laphroaig steeg. Sinds 1974 na diverse overnames staan er nu in het stillhouse vijf stills. In het stillhouse van Laphroaig staan drie wash en vier spirit stills. Een van de spirit stills is echter twee keer zo groot, daar er geen ruimte meer was om de vijfde er te plaatsen van de zelfde maat. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo'n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Kilbride Loch heet het meer waar men het water via een pijpleiding naar de distilleerderij brengt. Op de etiketten van de maltwhiskies van Laphroaig staat de tekst " The most richly flavoured of all Scotch whiskies", wat het karakter van deze mooie Islay maltwhiskies aangeeft. Vanaf de oprichting rond 1820 maakt Laphroaig al stevige geturfde whisky. Vandaag de dag is deze whisky erg populair en een graag geziene malt bij onafhankelijke bottelaars. Hierdoor is Laphroaig steeds moeilijker te vinden en zal dan ook steeds duurder en zeldzamer gaan worden.
Proefnotitie
Kleur: roodkoper. Neus: volle rokerige tonen met aroma’s van gebrande noten, tropisch fruit, en gedroogde pruimen. Smaak: veel rokerige tonen en tonen van peper, sinaasappelschil, iets zoethout en acaciahoning. De afdronk is lang, stevig en warm, rokerig en aangename aroma’s van kruiden, eikenhout en rijp fruit.
Tastingnotes Serge Valentin. Whiskyfun.
Laphroaig 13 yo 1998/2012 (60.1%, The Ultimate, refill butt, cask #700394, 716 bottles) There are many new 1998 Laphroaigs around but I chose this one because of its pedigree. Refill sherry, 60%, a lot of bottles… That’s intriguing! (most other 1998s come from bourbon wood). Colour: amber. Nose: imagine you just opened a new pack of Werther’s Originals (of the peated kind, hint, hint.) Huge toffee and smoke plus some milk chocolate, then, very gradually, more and more Laphroaigness, between brine and antiseptic. It’s a bit hot but it seems that we have a winner in our glass… With water: evolves toward fino and vin jaune, walnuts, leather, curry powder and heaps of kelp, both dry and fresh. I’d even add Thai crab soup ;-). Mouth (neat): A-wop bop-a loo-mop, a-lop bam-boom! No, no tutti frutti, rather a very massive, almost monolithic mix of pepper, orange marmalade and cigar ashes. Absolutely huge and, obviously, not very complex. So far?... With water: a lot of salt now, salted fudge, kumquats, pepper… Excellent and, indeed, more complex although this is no lace, obviously. Finish: very long, with more pepper and more dried figs. Salty aftertaste, with a lingering peat – as they say. Comments: a big phat sherried Laphroaig that, as they also say, takes no prisoners. Spectacular. SGP:557 - 88 points.Gewijzigd op: 2016-04-02
