Longrow - Tokaji Finish - Single Malt (10 yrs, 55,6%)

De Longrow distilleerderij lag in het centrum van de plaats Campbeltown, gelegen in het zuiden van het schiereiland Mull of Kintyre. In 1824 werd de distilleerderij (direct naast de Springbank distilleerderij) gebouwd, de naam was afkomstig van de wijk Longrow, rondom de gelijknamige kerk. Daar moderniseren niet rendabel was besloot men de distilleerderij alweer in 1896 te sluiten. De familie Mitchell eigenaar van Springbank, kocht de opstallen en gebruikt nu nog een van de warehouses van Longrow, waar de bottellijn zich bevindt. Het interieur is weinig veranderd sinds de oprichting van de distilleerderij. Voor het drogen van de groenmout ( er wordt nog voor 100% zelf gemout) wordt er voor Longrow uitsluitend 100% turf gebruikt. De droogtijd is 65 uur en de malt van Longrow wordt zoals gewoon in Schotland ook twee keer gedistilleerd. Longrow werd voor de eerste keer gestookt in 1973 en 1974 daarna volgde sluiting en in 1987 werd de productie weer hervat. De productie wordt steeds gebotteld na een rijping van 10 jaar op fust. Deze speciale botteling heeft 8 jaar op refill vaten gerijpt en daarna twee jaar op Tokaji vaten. Er zijn er slechts 7440 flessen van gebotteld.

De naam van Longrow is eigendom van de J. & A. Mitchell & Co. En zodoende is de firma de enige die whisky onder de Longrow naam op de markt mag brengen, zonder dat de eigenlijke distilleerderij nog bestaat. In de Springbank distilleerderij, waar ook de Longrow wordt gestookt, staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt. De gisting in deze washbacks duurt zo'n 70 uur, en dat is uitzonderlijk lang. De mout die voor de Longrow malt gebruikt wordt is stevig geturfd. De new spirit van Longrow wordt gelagerd op alllerlei soorten vaten zoals bourbon, sherry, rum, madeira en refill- vaten. Deze bijzondere botteling heeft zijn finish gehad op vaten waar de bekende Hongaarse zoete Tokaij wijn in heeft gerijpt. Bij Springbank wordt de gehele productie, ook die van Longrow, zelf nog gebotteld. Het water voor het brouwen komt uit een kunstmatig meer Cross Hill Loch geheten, vernoemd naar een nabijgelegen boerderij en bevindt zich aan de voet van de berg Ben Ghullion. Dit meer, gevoed door smelt en regenwater uit de bergen, is door de Duke of Argyll aangelegd om alle vroegere distilleerderijen van water te voorzien. Alle malts van Longrow zijn non chill filtered en niet gekleurd.

Kleur: donker bruin met een groene zweem. Neus: zeer complex, tonen van Demerera suiker, stroperige donkere siroop en geflambeerde Christmas pudding, daarna aroma's van sinaasappel, wierook en kruidnagel. Smaak: eerst suikerachtige zoetheid, daarna snel overgaand in aroma's van butterscotch, orange en iets van mint chocolade met een zoete en drogende afdronk met tonen van turf. Zeer bijzonder combinatie voor de gewoonlijk zeer turfhoudende Longrow maltwhisky's.