-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
Caol Ila
Caol Ila staat goed verborgen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Coal Ila.
... meer
Caol Ila 2008 - 15 Years Old - Oloroso Sherry Finish - W&M Barrel Selection - Sample
€ 11,50-
Caol Ila 2008 - Pot Still Festival 2022 - Connoisseurs Choice - Cask Strength
- 0.70 liter
- 57.70 %
- 13 yrs
Speciaal voor het Pot Still Festival botteld Gordon & MacPhail zeze mooie pure Caol Ila. De whisky rijpte dertien jaar op refill hogshead # 312772. Dit vat was gemaakt van Amerikaans eikenhout. Boteling vond plaats op 7 juni 2022. Dat leverde 262 flessen met een vatsterkte van 57.7% op. Deze botteling kreeg batchnummer 22/122 mee.
€ 126,95 -
Caol Ila - Moch
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 0 yrs
Deze Caol Ila botteling heeft geen lijftijd maar is geselekteerd uit diverse vaten van verschillende leeftijden. Het is de eerste single malt van de distilleerderij, die volledig geselecteerd is op basis van de smaak, in plaats van leeftijd, vat, hout, kracht of afwerking. De neus is romig met aroma’s van citroen met een zachte medium-bodied smaak. Moch is een zeer spannende aanvulling van de Caol Ila familie. De naam is afkomstig uit het Gaelic en staat voor 'dageraad'.
€ 45,95 -
Caol Ila - 12 Years Old
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 12 yrs
Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Caol Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van Caol Ila, voor de werknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als "kool iela" komt uit het Gaelic en betekent "Sound of Islay". Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay.
€ 43,95 -
NIEUW
Caol Ila 2013 - 10 Years Old - Signatory Small Batch Edition #12
- 0.70 liter
- 48.20 %
- 10 yrs
Net als de vierde editie is nummer 12 uit deze serie een Caol Ila. En eveneens een tien jaar oude uit 2013 van oloroso sherryvaten. Afkomstig uit zustervaten dus. Alleen deze werd gebotteld in 2024. De whisky is zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een high strength van 48.2%.
€ 64,95 -
Caol Ila - 18 Years Old
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 18 yrs
Caol Ila is een Keltische naam en betekent "Sound of Islay". De distilleerderij is gebouwd in 1846 en heeft een rijke traditie. Caol Ila staat goed verborgen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Vanuit het Stillhouse met zijn grote ramen is het uitzicht over de baai adembenemend. De single malts van Caol Ila zijn zeer schaars. Vanwege de sterk toenemende vraag naar Caol Ila in de wereld heeft men in 2002 besloten drie verschillende versies van Caol Ila te gaan bottelen. Het zijn allemaal originele distillery bottelingen en worden van distillatie tot aan de botteling door de beste experts begeleidt. Caol Ila kenmerkt zich door de elegante smaak, het gedoseerde gebruik van turf en de enorme complexiteit.
€ 249,95 -
Caol Ila 2012 - Sherry Hogshead - Malts of Scotland - Sample
- 0.06 liter
- 57.40 %
- 10 yrs
Neus: kruidige rook, gekarameliseerde kastanjes, peperkoek, chocolade, stoffig & muf, geroosterde hazelnoten. Smaak: oud hout, zuivere rook, Werthers Echte, walnootschil, honing, pruimentaart, wat zoethout.
€ 10,50 -
Caol Ila 2013 - 10 Years Old - Signatory Small Batch Edition #12 - Sample
- 0.06 liter
- 48.20 %
- 10 yrs
Kleur: amber. Neus: aroma’s van turfrook, donker fruit, rozijnen, fijn eikenhout en zoete specerijen. Smaak: tonen van turfrook, zoete sherry, chocolade, specerijen, gedroogd fruit en karamel. De afdronk is lang en weelderig waarbij de turfrook gestadig plaatsmaakt voor tonen van gedroogd fruit, eikenhout en noten.
€ 7,00 -
Caol Ila 2012 - 10 Years Old - PX Sherry Finish - W&M Barrel Selection
- 0.70 liter
- 57.70 %
- 10 yrs
Caol Ila en Pedro Ximénez zijn voor Wilson & Morgan vertrouwde materie. Deze versie kreeg een finish van achttien maanden op first-fill PX sherry hogsheads. Het zorgde voor een tamelijk robuuste Caol Ila met een heerlijk samenspel tussen de zilte turfrook en de zoete invloeden van de wijnvaten. De whisky werd gedistilleerd in 2013 en kreeg zijn eerste rijping op refill hogsheads. Voor botteling in 2023 werden drie finishvaten geselecteerd, nrs. 317365, 317369 en 318263. Deat leidde tot 830 flessen met een vatsterkte van 57.7%.
€ 84,95 -
VERWACHT
Caol Ila 2013 - 30th Anniversary - W&M Barrel Selection
- 0.70 liter
- 48.00 %
- 10 yrs
Om het dertigjarig bestaan te vieren bottelde Wilson & Morgan onder meer deze fijne Caol Ila. Na distillatie in 2013 rijpte de whisky eerst op refill hogsheads. Hierna volgde een finish van twaalf maanden op virgin Amerikaans eikenhouten hogsheads. Voor deze botteling werden er daarvan acht samengevoegd (nrs. 324246/53). In plaats van het toevoegen van zoetheid versterkten deze vaten vooral het ruige karakter van de whisky. De sterkte werd teruggebracht naar 48%. Er zijn in totaal 2.475 flessen beschikbaar.
€ 67,95 -
VERWACHT
Caol Ila 2013 - 30th Anniversary - W&M Barrel Selection - Sample
- 0.06 liter
- 48.00 %
- 10 yrs
Kleur: bleek goud. Neus: uitbundige aroma’s van leer, steenkool, balsamico, dennenhout en hars. Smaak: krachtig, dik en gelaagd met tonen van zoethout, tannines, kruiden, natte aarde en schoorsteenrook. In de indrukwekkende afdronk heeft hij tonen van eikenhout, teer en as.
€ 7,30 -
Caol Ila 2012 - 10 Years Old - PX Sherry Finish - W&M Barrel Selection - Sample
- 0.06 liter
- 57.70 %
- 10 yrs
Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van rode en zwarte kersen, balsamico, teer, turfrook, leer en wat aardse accenten. Smaak: zeer intens met tonen van rood fruit, sinaasappelmarmelade, kamfer, munt, eucalyptus, zeezout, turfrook en as. In de afdronk heeft hij een geweldige balans tussen zoete en rinse tonen met rijke minerale accenten en levendige zwarte peper.
€ 9,00 -
Caol Ila 2012 - Bourbon Hogshead - Malts of Scotland - Sample
- 0.06 liter
- 54.40 %
- 10 yrs
Nase: ausgewogener Rauch, Holzkohle, geröstetes Brot, leichte Fruchtigkeit, gebrannte Mandeln, Vanille, leichte Bananenaromen Geschmack: würzig, Holzrauch, etwas Pfeffer, cremiger Rauch, dunkler Honig, Pancakes mit Ahornsirup Neus: evenwichtige rook, houtskool, geroosterd brood, lichte fruitigheid, geroosterde amandelen, vanille, lichte bananensmaken Smaak: kruidig, houtrook, wat peper, romige rook, donkere honing, pannenkoeken met ahornsiroop. Nose: balanced smoke, charcoal, toasted bread, light fruitiness, roasted almonds, vanilla, light banana flavours Taste: spicy, wood smoke, some pepper, creamy smoke, dark honey, pancakes with maple syrup.
€ 8,50 -
VERWACHT
Caol Ila 2008 - 15 Years Old - Oloroso Sherry Finish - W&M Barrel Selection
- 0.70 liter
- 54.00 %
- 15 yrs
Zeer uitgesproken en zeer precies, dat zijn de kenmerken van deze geweldige Caol Ila. Hij begon zijn leven of refill hogsheads. Hierna werd hij overgestoken op first-fill oloroso sherry butts. Deze waren zestig jaar in gebruik geweest in de sherry-industrie. Na een finish van dertig maanden werden er twee geslecteerd, nrs. 309560 en 309561. Dat leverde 499 flessen op met een vatsterkte van 54.0%.
€ 109,95 -
VERWACHT
Caol Ila 2008 - 15 Years Old - Oloroso Sherry Finish - W&M Barrel Selection - Sample
- 0.06 liter
- 54.00 %
- 15 yrs
Kleur: amber. Neus: tamelijk droog met aroma’s van balsamico, groene appels, leer en turfrook. Smaak: krachtig en droog met tonen van rode kersen, peer, citrusfruit en turfrook. Tegen het einde krijgt hij nadrukkelijke tonen van as, eindigend met lang aanhoudende tonen van leer en zoute drop.
€ 11,50 -
VERWACHT
Caol Ila 2014 - Bourbon Finish - W&M Barrel Selection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 8 yrs
Door de finish op first-fill bourbonvaten heeft deze Caol Ila een heerlijk zoet en romig karakter gekregen. Het Islay-karakter is echter zeker niet verloren gegaan. Na distillatie in 2014 rijpte de whisky aanvankelijk op refill hogsheads. Daarna volgde een finish op zeer actieve first-fill bourbonvaten. Deze werden op maat gemaakt voor Wilson & Morgan. Er werd een vatting gemaakt van tien vaten, genummerd 313972-83. Dit leverde 4601 flessen met een sterkte van 46% op.
€ 54,95 -
VERWACHT
Caol Ila 2014 - Bourbon Finish - W&M Barrel Selection - Sample
- 0.06 liter
- 46.00 %
- 8 yrs
Kleur: strogeel. Neus: medicinaal en rokerig, maar ook prettig zoet, met aroma’s van wit fruit, balsamico, kamfer en munt. Smaak: romig en zoet met tonen van vanille, banaan, as, turfrook, citroenzeste en witte peper.
€ 6,00
