Aberlour

Aberlour (61.10 %)

Aberlour - A'Bunadh - Batch 58

Streek Speyside
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 54,95 (van € 59,95)
Bestel Bewaar

Voor liefhebbers van sherrybommen blijft A’Bunadh een feestje. Elke batch is een tikje anders, maar het niveau is nog steeds onverminderd hoog. Batch 58 biedt dus gewoon meer van hetzelfde heerlijks. Zoals altijd is de whisky gerijpt op oloroso sherry butts en zonder koude filtering of bijkleuring gebotteld op vatsterkte, een stevige 61.1% ditmaal. Deze langlopende serie blijft een klassieker zonder weerga.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Aberlour is aan de Burn of Aberlour gelegen, ten zuidwesten van het regio- centrum Charlestown of Aberlour. De naam Aberlour wordt als "Ebber-Louwer" uitgesproken. "Aber" is uit het Engels afkomstig en betekent "monding" en "Lour" komt uit het Gaelic en betekent "luidruchtig". Met deze vertaling "monding van de luidruchtige beek" verwijst men naar de Burn of Aberlour, die vlak langs de distilleerderij stroomt. In 1826 werd Aberlour door James Gordon opgericht. De distilleerderij werd in 1879 door de nieuwe eigenaar James Fleming verplaatst naar de plek waar deze zich nu nog steeds bevind, n.l. aan de Burn of Aberlour, vlak naast de reeds bestaande twee watermolens en een graan- en zaagmolen. In 1898 werd de distilleerderij door een grote brand, ontstaan door een explosie in het stillhouse, verwoest. In 1945, werd de distilleerderij door Campbell Distillers aangekocht, die de zaak door verbouwingen op liet knappen. In het jaar 1973 werd de distilleerderij, de warehouses uitgezonderd, totaal afgebroken en geheel opnieuw herbouwd. De totale capaciteit werd daarbij verdubbeld. In 1974 werd Campbell Distillers door de Pernod Ricard groep aangekocht. In het stillhouse van Aberlour staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Voor de vergisting gebruikt men zes roestvrijstalen washbacks. De lagering van de new spirit gebeurt in zowel first- als refill, sherry- en bourbonvaten. Het water dat men voor de productie gebruikt komt van de bron van St. Drostan (vernoemd naar een oude monnik die vroeger in die omgeving woonde). Deze bron is te vinden op het terrein van Aberlour en wordt gekenmerkt door water van uitzonderlijk pure kwaliteit. De bron staat afgebeeld op het Aberlour etiket. Het zuivere bronwater van Aberlour is erg zacht en de turf draagt bij aan een perfecte ontwikkeling van een breed scala aan smaken. Het koelwater voor de condensors komt van de Burn of Aberlour, die ontspringt op de berg Ben Rinnes. Het water dat men voor de koeling gebruikt, wordt na het gebruik weer afgekoeld en van zuurstof voorzien, voordat het weer in de rivier wordt teruggepompt. Dit ter voorkoming van vissterfte, vooral van de zalm. Van de totale productie wordt zo'n 50% als single malt verkocht, de rest wordt aan blenders verkocht.

Proefnotitie

Kleur: donker amber. Neus: weelderige sherryinvloeden met aroma’s van bonbons, gedroogd fruit, zoete koffie, gember en pittige zwarte peper. Smaak: romig en krachtig tegelijk, tonen van in rum gewelde rozijnen, kersen, honing, gedroogd fruit, mokka, donkere chocolade gember, kaneel en kruidnagel. In volle afdronk heeft hij tonen van zoete specerijen, pure chocolade en fijn drogende accenten van eikenhout. 

Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 89 punten: 
Aberlour 'A'bunadh' batch #58 (61.1%, OB, 2017) One of the epitomes of olorosoness, these A’bunadhs! Liked batch #57 a lot (WF 88) but some earlier batches were even more convincing. Colour: pale amber. Nose: rather more massive, drier, and more on malt and coffee, rather than chocolate and prunes. More earthiness, perhaps more herbs (parsley, umami, chives) and certainly more oak, with whiffs of pencil shavings. With water: gets more winey, nicely fermentary, and earthy. Always love these notes of chicken soup and beef stock as well. Mouth (neat): the recipe still works, and in a way, this is some kind of Scottish answer to the Pappys or else from across the Atlantic. Punchy, full of flavours, a tad oaky, with some rum, some dry and dried raisins, some clove, some caraway, and hints of juniper berries. And coffee plus chocolate, naturally, with a feeling of peppered Mars bar. Oh my… With water: swims very well. More sweet notes, marmalades, chutneys… Perhaps a little satay sauce as well? Finish: long, with more pepper, ginger, and allspice. Comments: frankly, A’bunadh never disappoints. Never, ever. And it’s not an excuse for NAS! You know, like, ‘NAS is okay since A’bunadh is good’… SGP:561 - 89 points.

 

Gewijzigd op: 2018-03-27

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.