Ayrshire

Ayrshire (18 yrs / 43.00 %)

Ayrshire 1998 - Signatory Single Grain Collection

Streek Grain
Leeftijd 18
Bottelaar Signatory
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 1998
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 36,95 (van € 39,95)
Bestel Bewaar

Een heerlijk lichte en friszoete grain met een ongelooflijk lage prijs voor zijn leeftijd van achttien jaar. Girvan distilleerde de whisky op 21 augustus 1998 en afgaande op het profiel rijpte de whisky ongetwijfeld op bourbonvaten, waarschijnlijk refill. De whisky werd op 19 augustus 2016 door Signatory gebotteld onder hun weinig bekende label Single Grain Collection.

Uitgebreide informatie

De Girvan grain distillery werd in 1963 opgericht met de installatie van een Coffey still. De distilleerderij is gelegen in South Ayrshire in de Lowlands. Girvan is eigendom van William Grant & Sons en tevens is het de plaats waar Grant’s whisky wordt geblend. Ook Hendrick’s Gin wordt bij Girvan gedistilleerd. Girvan heeft een productiecapaciteit van 15 miljoen liter pure alcohol per jaar. Van 1966 tot 1975 was het ook de locatie van de Ladyburn Distillery, hier werd deze korte tijd een single malt whisky geproduceerd. Sinds 2007 is er wederom een malt whisky distilleerderij gevestigd, te weten de Ailsa Bay Distillery. Hij werd in januari 2009 officieel geopend door ZKH Prins Charles. Op termijn moet de productie van Ailsa Bay die van Kininvie (die andere “productie-distilleerderij” van William Grant & Sons) gaan vervangen. In 1995 werd de eerste officiële botteling van Girvan geïntroduceerd. Deze Black Barrel was in eerste instantie voor de Zuid-Europese markt bestemd, maar werd later algemeen gedistribueerd. Inmiddels is het merk gediscontinueerd. Naast Black Barrel is er slechts een beperkt aantal officiële bottelingen van Girvan, waaronder een 37 jaar oude uit 2001 die distillaat van de eerste run uit 1964 bevat.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: prettig licht en zoet met aroma’s van bessen, citrusfruit, vanille, boter, kruiden, accenten van tropisch fruit en hints van zwarte peper. Smaak: hetzelfde karakter als de neus, maar nu komt de kruidigheid wat duidelijker naar voren. Tevens heeft hij tonen van aardbeien, munt en butterscotch. De afdronk is licht en fris met een heel klein bittertje en opvallend weinig invloed van eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2016-12-01

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.