Benriach

Benriach (16 yrs / 46.00 %)

Benriach - 16 Years Old - Claret Wood Finish.

Streek Speyside
Leeftijd 16
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2010
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De Benriach distilleerderij ligt tussen de plaatsen Rothes en Elgin, rijdend vanuit Rothes komt men eerst Longmorn tegen en even verder ligt Benriach. Deze distilleerderijen behoren tot dezelfde eigenaar. Ben is berg uit het Schots vertaald en Riach is de naam van een direct in de buurt gelegen boerderij. Deze BenRiach Claret finish heeft eerst gerijpt in traditionele Amerikaanse bourbon vaten, daarna is de whisky overgestoken voor een finish op Claret-wijn vaten, afkomstig uit de Bordeaux. Tijdens deze tweede periode van rijping krijgt de whisky de vele interessante en specifieke kenmerken van de Bordeaux-wijn vaten. De Claret Finish is onderdeel van de 3 nieuwe BenRiach Wood Finish series. De whisky is non chill-filtered en niet gekleurd.

Uitgebreide informatie

Benriach werd in 1898 opgericht door John Duff. Na twee jaar moest John Duff de distilleerderij verkopen aan The Longmorn Distilleries Company Ltd. Deze besloten dat een van de twee distilleerderijen moest sluiten en dat werd Benriach. Deze sluiting duurde vijfenzestig jaar. De moutvloeren bleven echter wel in gebruik om de Longmorn distilleerderij van mout te kunnen voorzien. Om de kolen, gerst, turf en vaten heen en weer te brengen reed er tot 1980 een eigen locomotief, de Puggy genaamd, tussen de twee distilleerderijen. In 1965 werd Benriach na een grondige renovatie weer heropend, daar er in die tijd een grote vraag naar top kwaliteit Speyside malt was. Na een zo een lange periode van sluiting en ontmanteling, moest de distilleerderij weer geheel nieuw geinstalleerd worden. In 1978 werd de Longmorn Distillery Comp. Ltd. door Seagram's Distillers overgenomen en door de grote verkopen verdubbelde Seagram in 1985 het aantal stills. Door de recessie werd de distilleerderij echter weer in 1999 gesloten. Tot deze sluiting produceerde Benriach 10% van de benodigde mout. Het overige kwam van de grote mouterijen. Men gebruikte voor het eesten bijna uitsluitend kolen en slechts voor een klein deel turf. Er staan nog acht washbacks gemaakt van roestvrij staal en twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom werden verwarmd. Voor de lagering van de malt gebruikte men sherry-, bourbon- zowel als refill vaten. Het brouw- en koelwater kwam van vier verschillende bronnen uit bossen die in de omgeving van de distilleerderij liggen. Net zoals bij Longmorn werd het water om de condensors te koelen uit het langsstromende riviertje gepompt. De maltwhisky van Benriach werd in 1994 voor het eerst, onder eigen etiket, als 10 jaar oude malt door Seagram op de markt gebracht. De distilleerderij is half juli 2004 weer in productie gegaan en daar de nieuwe investeerders ook de voorraden hebben overgenomen is Benriach nu weer in verschillende jaargangen verkrijgbaar. Ook gaat men weer de eigen moutvloeren gebruiken, wat belangrijk is om een kwaliteitsmalt te produceren. De totale overgenomen voorraad van oude maltwhisky bedraagt zo'n 60.000 vaten. We zullen dus nog verschillende mooie oudere bottelingen en ook "wood finishes" op de markt zien verschijnen. Commercieel directeur Alistair Walker zei: "BenRiach is altijd al een experimentele distilleerderij, zelfs onder de vorige eigenaars, en wij hebben die traditie voortgezet. We proberen het assortiment fris en interessant te houden door het vrijgeven van nieuwe finishes slechts enkele vaten per jaar, in zeer beperkte hoeveelheden. "

Proefnotitie

Kleur: stralend oranje goud. Neus: schoon en fruitig met aroma’s van gestoofde pruimen en kwetsen met zoete tonen van het eikenhout. Smaak: gekruide groenten scones (Engelse mimibroodjes), omhuld in vijgen en dadel stroop. Iets lichte zuurgraad. De afdronk is aangenaam en lang met een fraai evenwicht tussen de aroma’s en smaken in de whisky.

 

Gewijzigd op: 2015-03-03

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.