Benriach

Benriach (12 yrs / 50.00 %)

Benriach - 12 Years Old - Horizons - Triple Distilled

Streek Speyside
Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2011
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De Benriach distilleerderij ligt in the north east region of Morayshire tussen de plaatsen Rothes en Elgin, rijdend vanuit Rothes komt men eerst Longmorn tegen en even verder ligt Benriach. Deze distilleerderijen behoren tot dezelfde eigenaar. Ben is berg uit het Schots vertaald en Riach is de naam van een direct in de buurt gelegen boerderij. Deze Benriach 12 years old “Horizon” heeft een heldere kleur en is levendig en heerlijk fris van smaak met aroma’s van geboterde scones en heidehoning. De whisky is non chill-filtered en niet gekleurd en triple distilled. Triple distilliation leidt ertoe, dat de raw spirit een hoger alcoholpercentage heeft en meer fruit- en bloemen aroma's afgeeft. Deze whisky heeft eerst gerijpt in ex bourbon barrels en heeft zijn finish gehad op oloroso vaten. Om zodoende meer specifieke sherry aroma's aan de whisky te geven.

Uitgebreide informatie

Benriach werd in 1898 opgericht door John Duff. Na twee jaar moest John Duff de distilleerderij verkopen aan The Longmorn Distilleries Company Ltd. Deze besloten dat een van de twee distilleerderijen moest sluiten en dat werd Benriach. Deze sluiting duurde vijfenzestig jaar. De moutvloeren bleven echter wel in gebruik om de Longmorn distilleerderij van mout te kunnen voorzien. Om de kolen, gerst, turf en vaten heen en weer te brengen reed er tot 1980 een eigen locomotief, de Puggy genaamd, tussen de twee distilleerderijen. In 1965 werd Benriach na een grondige renovatie weer heropend, daar er in die tijd een grote vraag naar top kwaliteit Speyside malt was. Na een zo een lange periode van sluiting en ontmanteling, moest de distilleerderij weer geheel nieuw geinstalleerd worden. In 1978 werd de Longmorn Distillery Comp. Ltd. door Seagram's Distillers overgenomen en door de grote verkopen verdubbelde Seagram in 1985 het aantal stills. Door de recessie werd de distilleerderij echter weer in 1999 gesloten. Tot deze sluiting produceerde Benriach 10% van de benodigde mout. Het overige kwam van de grote mouterijen. Men gebruikte voor het eesten bijna uitsluitend kolen en slechts voor een klein deel turf. Er staan nog acht washbacks gemaakt van roestvrij staal en twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom werden verwarmd. Voor de lagering van de malt gebruikte men sherry-, bourbon- zowel als refill vaten. Het brouw- en koelwater kwam van vier verschillende bronnen uit bossen die in de omgeving van de distilleerderij liggen. Net zoals bij Longmorn werd het water om de condensors te koelen uit het langsstromende riviertje gepompt. De maltwhisky van Benriach werd in 1994 voor het eerst, onder eigen etiket, als 10 jaar oude malt door Seagram op de markt gebracht. De distilleerderij is half juli 2004 weer in productie gegaan en daar de nieuwe investeerders ook de voorraden hebben overgenomen is Benriach nu weer in verschillende jaargangen verkrijgbaar. Ook gebruikt men weer de eigen moutvloeren, wat belangrijk is om een kwaliteitsmalt te produceren. De totale overgenomen voorraad van oude maltwhisky bedroeg zo'n 60.000 vaten.

Proefnotitie

Kleur: helder, limoenachtig goud. Neus: tonen van geroosterde amandelen met paranoten, dan aroma’s van geboterde scones en geslagen room en zoetige tonen van heidehoning. Smaak: veel nootachtige tonen (pinda’s, paranoten en hazelnoten), fraaie balans tussen zoetige tonen van het eikenhout en honing. De afdronk is lang, vol en krachtig met terugkerende tonen van noten en honing. Een levendige en frisse whisky.

 

Gewijzigd op: 2017-11-26

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.