-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
The Gold Edition is de eerste botteling in een trilogie. Het is de eerste Big Peat met leeftijdsaanduiding. Het lijkt er op dat de volgende twee uit dezelfde vatting komen, maar dan telkens een jaar ouder. Net als Douglas Laing eerder met Yula deed. Het etiket geeft aan dat de whisky in 1992 is gedistilleerd. Dat betekent dat er in deze versie geen Port Ellen zit. In totaal zijn er 3.000 flessen gebotteld met een vatsterkte van 52.1%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Als gevolg van onenigheid over opvolgingskwesties besloten Fred en Stewart in 2013 uit elkaar te gaan. Fred en dochter Cara gaan door onder de naam Douglas Laing, met merknamen als Provenance, Director’s Cut, Old Particular en de regionale blended malts. Stewart gaat verder met zijn twee zoons Scott en Andrew (de mannen achter Edition Spirits) onder de naam Hunter Laing. Zij hebben o.a. de merken Old Malt Cask en Old & Rare meegekregen. De scheiding is overigens in goede harmonie verlopen, van de voorraad kregen beide broers keurig ieder de helft.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: nobel en volwassen met aroma’s van vernis, natte rotsen en houtrook. Smaak: eerst zoete turf, gevolgd door tonen van creosoot, zwarte peper en schoorsteenrook. De afdronk is lang en warm met tonen van vochtige as, kolengruis en gegrild vlees.
Gewijzigd op: 2017-12-30
