Bowmore

Bowmore (54.90 %)

Bowmore - Springtide

Streek Islay
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Bowmore Springtide is deel van een serie van drie bottelingen die in 2012 speciaal voor de travel retail zijn gebotteld. De whisky heeft hoofdzakelijk gerijpt op first fill Oloroso vaten en is un-chill filtered op vatsterkte gebotteld ( 54.9% ). Springtide (springtij) is vernoemd naar het maximale getijdeverschil dat ontstaat als aarde, maan en zon in een lijn staan. 

Uitgebreide informatie

Het eiland Islay ligt ten zuidwesten van Schotland. De Bowmore distilleerderij staat in de gelijknamige plaats. Dit is de hoofdstad van het eiland en ligt aan de zeearm Loch Indaal. Bowmore komt uit het Gaelic en "Bow" betekent baai en "More" groot. De betekenis duidt dus op de grote baai Loch Indaal waar Bowmore aan is gelegen. De Bowmore distilleerderij werd gebouwd in 1779 en is de oudste van het eiland. In 1994 is Morrison Bowmore Ltd. voor 100% eigenaar van de distilleerderij Bowmore. In het stillhouse van Bowmore staan twee wash stills en twee spirit stills, allen op stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Boven de washbacks zijn bordjes gemonteerd met daarop de namen van de eigenaars en de jaartallen dat ze eigenaar van Bowmore waren. Bij Bowmore worden nog steeds drie moutvloeren gebruikt, hier komt zo'n 30% van de gebruikte mout vandaan, het overige deel komt van de mouterij van Port Ellen. De new spirit rijpt op sherry- en bourbon vaten en er worden ook refills gebruikt. Het water voor de productie is afkomstig van regenwater uit de heuvels, het water stroomt over de turfhoudende grond door een gegraven kanaaltje met de naam "Distillerie Lade". De malt van Bowmore komt met een veelvoud aan leeftijden op de markt.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: fraaie balans tussen het Islay-karakter en de aroma’s van rijping op de oloroso sherry vaten. Eerst hebben zoete aroma’s van chocolade, rozijnen en gedroogde vijgen, karameltoffee en christmas pudding de overhand, maar ziltige tonen van de zee en een vleug turfrook zijn duidelijk aanwezig. Smaak: eerst tonen van turf en rokerig hout, maar al snel weer de zoetheid van chocolade, toffee, vijgen en rozijnen. Later wat accenten van koffie en bloesemhoning. De afdronk is lang en zoet, met terugkerende rokerige tonen en zoete kruiden. Een rijke en fruitige Bowmore met een verleidelijke zoetheid.

 

Gewijzigd op: 2016-04-16

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.