Brora

Brora (37 yrs / 50.40 %)

Brora 1977 - 37 Years Old - Special Release 2015

Streek Highland
Leeftijd 37
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2015
Distilleerjaar 1977
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 1.779,95
Bestel Bewaar

Dit is de oudste Brora die tot nu toe als Special Release werd gelanceerd en het is een juweel, klassiek, krachtig en zeer complex. De whisky werd gedistilleerd in 1977 en rijpte 37 jaar op bourbon hogsheads. Er zijn slechts 2.976 flessen met een vatsterkte van 50.4% gebotteld. Het is alweer de veertiende botteling in de reeks en hij toont aan hoe spijtig het is dat de distilleerderij gesloten is. Geturfde Clynelish, hoe fantastisch die vervanger ook presteert, zou slechts een zwakke afspiegeling zijn van een whisky zoals dit. Al mogen we niet vergeten dat leeftijd een voorname rol speelt.

Uitgebreide informatie

Het plaatsje Brora gelegen aan de westkust onder Wick is het centrum van de vis- en golfsport. Er staan twee distilleerderijen, nl. Clynelish en Brora. De distilleerderij Brora ligt in de Noordelijke Highlands en de distilleerderijen in dit gebied gelegen, hebben in het algemeen intense aroma's, vaak met een aards, bloemig of kruidig accent. De plaatselijke turf heeft soms een bros karakter, waardoor het zijn eigen gronderigheid makkelijker overdraagt. Dit kan in het verleden hebben bijgedragen aan het ontwikkelen van de lokale smaak. Het water is soms hard, wat een ongewoon karakter aan de whisky verleent en ook de zeelucht speelt een rol in de aroma's. De distilleerderij werd opgericht door de markies van Stafford in 1819, de toenmalige bouwkosten bedroegen 750 Engelse ponden, en door een brouwerijfirma verbouwd in 1890. De distilleerderij werd in 1896 verkocht aan Ainslie & Co, whiskyblenders uit Leith. In 1897 werd de distilleerderij herbouwd en werd tevens de stoommoter geïntroduceerd. In 1967 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd die de naam Clynelish kreeg en het water wat wordt gebruikt komt uit de Clynemilton Burn. De oude Brora distilleerderij werd in 1983 definitief gesloten. Brora produceerde de meest geprononceerde whisky met turfsmaak van de Highlands.

Proefnotitie

Kleur: helder goud. Neus: aroma’s van zacht zoet fruit, lichte rokerigheid, was, nieuw leer, drijfhout, pekel en gerookte ham worden omgeven door steeds rijkere maritieme tonen. De neus blijft zich constant ontwikkelen met allerlei nieuwe associaties van fruitig tot aards en wasachtig. Smaak: zoetig met duidelijker tonen van rook, fruitigheid van witte bessen, meloen, peer, gebakken appels, rozijnen en limoen, kruidigheid en accenten van eikenhout en gerookte bacon. Later krijgt hij meer bittere tonen en wordt hij grassiger en aardser. De afdronk is lang en zeer subtiel met, onder veel meer, tonen van houtskool en zoethout.

Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 95 punten.
Brora 37 yo 1977/2015 (50.4%, OB, Special Release, 2,976 bottles) High expectations, high expectations… Especially since the 35 yo bottled in 2013 was a 1977 as well, and fetched a well-deserved 95 points mark in my little book. Colour: gold. Nose: Brora seems to be indestructible. I can well imagine in 2037, on Whiskyfun, a 65 years old 1972 Special Release being tasted. Stocks are said to be low, but they always said that, and they still managed to vat around ten casks this year. The result is amazing, curiously softer than the G&M and more herbal, more coastal as well, and perhaps a little smokier too. Less sherry for sure, so less tobacco and chocolate. There are the trademark farmy touches (hay), then oysters and chartreuse, then more resinous notes, between pinesap and artisan absinth. Astounding complexity, as expected. With water: superb sappy oil extracts. Old candle, linoleum, bandages, embrocations, verbena, wormwood… and mud. Mouth (neat): huge, ashy, almost drying, in a good way. This one reminds us that 1977 was still a peaty year at Brora. More absinth, tarry smoke, liquorice, salted fish, with a mouth feel that’s becoming oilier and creamier. Touches of salted chestnut honey, which gives it a Chinese side, in a way. Huge whisky. With water: exceptional. Dry, coastal, liquoricy, herbal, both fat and chiselled. The best cough syrup ever. Finish: perhaps not extremely long, but all these herbs, liquorice and cough drops just work in sync. It’s the freshness . 95 points.

 

Gewijzigd op: 2016-01-20

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.