Bruichladdich

Bruichladdich (6 yrs / 50.00 %)

Bruichladdich 2006 - Bere Barley - Limited Edition

Streek Islay
Leeftijd 6
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2012
Distilleerjaar 2006
Soort verpakking blik
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Deze nieuwe, gelimiteerde Bere Barley botteling van Bruichladdich is een experiment in hun Provenance-serie. Volledig gestookt uit Bere-graan (Latijn: Gramineae Hordeum Vulgare), een zeer oude graansoort. Onstaan in Mesopotamië, is het waarschijnlijk door de Vikingen in de negende eeuw naar Schotland gebracht. Ondersteund door de University of the Highlands en het Islands’ Agronomy Institute van Orkney College werd het in 2005 door Dunlossit Estate op twee akkers (Achaba en Achfad) van Kynagarry Farm aangeplant. Het bleek een zeer moeilijk gewas, niet alleen omdat de herten er gek op bleken, maar de opbrengst ligt de helft lager dan bij de huidige graansoorten. Bovendien waren er door de hardheid problemen met het malen en mouten. Uiteindelijk werden alle problemen overwonnen, met als resultaat deze Limited Edition Bruichladdich Bere Barley 2006. Er zijn slechts 7200 flessen gebotteld en zoals inmiddels gebruikelijk is de whisky ongeturfd, un-chill filtered en uncoloured.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal langs Coal Ila en Bunnahabhain kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De Bruichladdich distilleerderij werd in 1881 door Barnett Harvey opgericht. Het geld hiervoor werd beschikbaar gesteld door zijn neef William Harvey IV. In die tijd was het in twee opzichten een bijzondere onderneming: in plaats van een omgebouwde boerderij werd de distilleerderij volledig nieuw gebouwd en bovendien werd als bouwmateriaal beton gebruikt, toen revolutionair. Na sluiting in 1994 werd in 2000 een nieuwe start gemaakt met de aankoop door Murray McDavid. Er wordt nu modern gedistilleerd en gerijpt, maar met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. Na vele sluitingen en overname's werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid . De Bruichladdich Distillers Company is nu eigendom van de Remy Martin Groep. De Bruichladdich distilleerderij is practisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: eerst ontwapenende geuren van bloemen (waterlelie, dotterbloem, boterbloem, brem en varen), aangevuld met zoete mouttonen en bruine suiker. Vervolgens tonen van vers fruit (kruisbes, peer, appel en limoen), afgerond door rijke vanilletonen van het eikenhout. Smaak: eerst tonen van citroenmeringue en honing, daarna een waaier aan zachte fruittonen, zoete popcorn en een hint van zomerbloemen. Vervolgens komen duidelijke tonen van eikenhout naar voren en zoete hazelnoten. De afdronk is zacht en verfijnd.

 

Gewijzigd op: 2015-02-26

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.