• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Bunnahabhain 1991 - Exclusive Malts

    • 0.70 liter
    • 47.80 %
    • 22 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 22 yrs
    • Bottelaar Creative Whisky Company Ltd.
    • Botteljaar 2014
    • Distilleerjaar 1991
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 47.80 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Ook voor 1997 werd er bij Bunnahabhain al met turf geëxperimenteerd. In die tijd werd er echter wel veel lichter geturfde mout gebruikt. Deze 22 jaar oude uit 1991 is daar een prachtig voorbeeld van. De turfinvloeden zijn zeer genuanceerd en geven alle ruimte aan Bunnahabhains kenmerkende frisse ziltigheid. Zoals alle whisky’s van David Stirk is dit een single cask botteling, gebotteld op een tamelijk milde vatsterkte van 47.8%. De whisky werd gedistilleerd op 25 november 1991 en het vat met nummer 5430 gaf 257 flessen prijs.

    Uitgebreide informatie

    De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

    Proefnotitie

    Kleur: goud. Neus: heerlijk maritiem, met zachte turfrook en fijne kruiden. Smaak: de kruidigheid is nu wat prominenter met tonen van kruidnagel, rokerig eikenhout en zeezout. De rijke finale is prachtig in balans en zeer verleidelijk.

    Gewijzigd op: 2015-07-20

Producten vergelijkbaar met Bunnahabhain 1991 - Exclusive Malts - Islay - Creative Whisky Company Ltd.