• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Bunnahabhain 1987 - Berry's Own Selection

    • 0.70 liter
    • 49.80 %
    • 26 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 26 yrs
    • Bottelaar Berry's Own Selection
    • Botteljaar 2014
    • Distilleerjaar 1987
    • Soort verpakking 1 fles
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 49.80 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Soms zien wij dingen volkomen onterecht over het hoofd. Dit bleek tijdens de master class die Berry’s Doug McIvor onlangs in onze winkel gaf. Deze Bunnahabhain vormde het prachtige sluitstuk van een geweldige avond. Na distillatie in 1987 rijpte de whisky 26 jaar op een fino sherryvat (nr. 2462). Begin 2014 werd hij op een vatsterkte van 49.8% exclusief voor Whisky Import Nederland gebotteld. Hij toont hoe mooi oude Bunna kan zijn, inclusief een onverwacht spoortje turfrook.

    Uitgebreide informatie

    De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

    Proefnotitie

    Kleur: donker goud. Neus: verfijnd en verleidelijk, aroma’s van gedroogd fruit, abrikoos en honing staan voorop, met een spoortje turfrook op de achtergrond. Smaak: prachtig gelaagd, de tonen van de neus keren alle in toenemende intensiteit terug en ontwikkelen zich tot een heerlijk lange afdronk waarin de tonen van honing het langst aanhouden.

    Gewijzigd op: 2015-10-24

Producten vergelijkbaar met Bunnahabhain 1987 - Berry's Own Selection - Islay - Berry's Own Selection