Caperdonich

Caperdonich (17 yrs / 53.30 %)

Caperdonich 1994 - Malts of Scotland

Streek Speyside
Leeftijd 17
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2011
Distilleerjaar 1994
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Seagram heeft in het plaatsje Rothes al jaren de twee distilleerderijen Glen Grant en Caperdonich in zijn bezit. De Caperdonich distilleerderij is in 1898 gebouwd. Caperdonich is vanaf de start met het produceren van whisky de nummer twee distilleerderij van Seagram geweest, de Glen Grant distilleerderij was de absolute nummer een. Glen Grant was direct aan de overkant van de weg tegenover Caperdonich gelegen. De whisky's van Malts of Scotland worden niet gekleurd, zijn un chill-filterd en worden op cask strength gebotteld. Wat u krijgt is de meest pure smaak van Uisge Beatha, een echte ervaring van de kunst van meest geliefde stokerijen van Schotland. Zoals deze Caperdonich botteling. Gestookt in oktober 1994, gerijpt in een bourbon hogshead (cask 855) en gebotteld door de Malts of Scotland in mei 2011 op 53.3% alc. Er zijn slechts 232 flessen gebotteld.

Uitgebreide informatie

James Grant was de oprichter van beide distilleerderijen. De twee distilleerderijen waren vroeger door een pijplijn met elkaar verbonden, die in die tijd door de bewoners van het plaatsje Rothes de "whisky pijp" genoemd werd. Het verhaal gaat, dat de bewoners van Rothes graag een stukje omliepen, om in de pijplijn een gat te boren en zodoende aan hun gratis whisky te komen. De gaten waren soms zo groot, dat dit weleens een overstroming van whisky in het stadje Rothes tot gevolg had. Rond eind jaren 1890 werd de productie van whisky op een laag pitje gezet als gevolg van crises en slechtere verkopen. De productie werd tussen 1901 en 1965 totaal stopgezet. Na 1965 werd de Caperdonich distilleerderij door "The Glenlivet and Glen Grant Distilleries Ltd". overgenomen en gerestaureerd. De productie ging weer uitstekend en er werden twee nieuwe stills bijgeplaatst en de distilleerderij werd gemoderniseerd. Ondanks deze uitbreiding ging men met de twee reeds jaren trouwe medewerkers verder, zonder nieuw personeel aan te nemen. In 1978 werd de Caperdonich distilleerderij door "The Chivas and Glenlivet Group (Seagram)" overgenomen. In 2000 werd een groot aantal distilleerderijen van de Seagram's groep weer overgenomen door Pernod Ricard. Van de Caperdonich distilleerderij worden er geen distillery bottlings als single malt op de markt gebracht. De whisky wordt hoofdzakelijk voor de blended whisky's gebruikt. Slechts een paar procent wordt er door de Independent Bottlers verkocht. Zoals deze speciale Malts of Scotland botteling.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: fris en jeugdig, mout, hooi en licht fruitig ( ananas en peer ),tevens tonen van zuivel en enigszins bloemig. Smaak: Eerst peperig, met tonen van vanille en appel, duidelijk fruitiger en zoeter dan in de neus. Daarna tonen van citrus, eikenhout, anijs en drop, met wederom een lichte bloemigheid. De afdronk is tamelijk lang en duidelijk kruidig, met tonen van appel en gember.Stevig en krachtig.

 

Gewijzigd op: 2015-11-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.