Edradour

Edradour (14 yrs / 54.50 %)

Edradour 2002 - Natural Cask Strength - Sherry

Streek Highlands
Leeftijd 14
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2002
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 94,95 (van € 101,95)
Bestel Bewaar

Deze Edradour is zowel fijn om te drinken, als om naar te kijken. Hij is gebotteld in een fraaie Ibisco-decanter die de prachtige kleur van deze sherrybotteling goed laat uitkomen. De whisky werd gedistilleerd op 28 augustus 2002 en rijpte vervolgens veertien jaar op een sherryvat met nummer 1412.  Op 27oktober 2016 werden er 693 flessen gebotteld met een vatsterkte van 54.5%. 

Uitgebreide informatie

De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.

Proefnotitie

Kleur: amber. Geur: heftige Sherry-invloeden, met tonen van fruit, toffee, leer, gerijpte ham, honing, marmelade, pure chocolade, vuursteen en gras. Smaak: krachtige voortzetting van de neus, met eerst fruit van sinaasappel en grapefruit en geroosterde noten. Meer zoete kruidigheid van zoethout, kummel en kardemom. De afdronk is lang en intens, waarbij de zoetigheid een heerlijke film in je mond legt.

 

Gewijzigd op: 2017-04-11

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.