-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
The Fairy Flag is een Schotse film die het verhaal vertelt van de vlag van de MacLeod clan. Aan deze vlag worden welhaast magische eigenschappen toebedeeld. De whisky die Edradour ter ere van de film bottelde, “Am Batach Sith” in het Keltisch, is een zeer weelderige en krachtige dram. De whisky rijpte eerst acht jaar op bourbonvaten en werd vervolgens overgestoken op verse olorosovaten. Deze tweede rijping duurde nog eens zeven jaar. Voor de botteling in 2014 werd de whisky niet koud gefilterd.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: donker amber. Neus: nadrukkelijk sherry, aroma’s van leer, krentjes en rozijnen, gedroogde pruimen, rookvlees, zoete mout en karamel, met op de achtergrond een hint van munt. Smaak: vol en krachtig met tonen van gedroogd donker fruit, walnoten, chocolade en karameltoffee. De afdronk is lang en heerlijk verwarmend, met hints van zwarte peper.
Gewijzigd op: 2018-02-08
