Ezra Brooks

Ezra Brooks (12 yrs / 49.50 %)

Ezra Brooks - 12 Years Old - Single Barrel

Streek Kentucky
Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.75
€ 59,95 (van € 64,95)
Bestel Bewaar

12 Years Old Single Barrel is een zeer zachte bourbon die toch behoorlijk uitgesproken is qua smaak. Door de zorgvuldige rijping op zwaar getoaste vaten van nieuw Amerikaans eikenhout kent hij een uitstekende mix van kruidige en zoete tonen met wat lichte tannines van het eikenhout. Iedere fles wordt met de hand gebotteld en voorzien van een capsule van blauwe was. Het etiket vermeld het vatnummer en de maand en het jaar van botteling. Overigens wordt hij gebotteld onder de naam “Ezra B.”.

Uitgebreide informatie

Ezra Brooks is een merk dat in de jaren vijftig op de markt kwam. Na diverse wisselingen van eigenaar kwam het in 1993 in bezit van de David Sherman Corporation, de voorganger van het huidige Luxco. Tegenwoordig wordt de bourbon gedistilleerd door de Heaven Hill distilleerderij in Louisville, Kentucky, maar oorspronkelijk was dat bij de Medley Distillery in Owensboro, Kentucky. Deze distilleerderij werd door de familie Medley opgericht in 1901 en vestigde een stevige reputatie voor het distilleren van bourbons van hoge kwaliteit voor een redelijke prijs. Ezra Brooks werd uiteindelijk hun succesvolste merk. De geschiedenis van de Medley’s als distillateurs gaat echter veel verder terug. In 1789 begon de eerste Medley met distilleren er is sinds 1812 altijd een distilleerderij geweest die door een familielid werd gerund, zeven generaties inmiddels. Ezra Brooks is een sour mash bourbon die uit een mash bill van mais, gemoute gerst en rogge wordt gedistilleerd. De spirit wordt gerijpt op vaten met een zeer zware char.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: aroma’s van honing, wilde bloemen, klaver, bruine suiker, vanille, karamel, leer, kruidig eikenhout en gedroogd fruit. Smaak: tamelijk vol met zoete tonen van vanille, karamel, honing en een hint van chocolade. Vervolgens wordt hij kruidig met tonen van gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, chilipeper en zoethout. De afdronk is prettig lang, waarbij de kruidigheid aanhoudt en het eikenhout van de neus weer terugkeert.

 

Gewijzigd op: 2015-09-18

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.