George Dickel

George Dickel (5 yrs / 58.20 %)

Tullahoma 2011 - Malts of Scotland

Streek Tennessee
Leeftijd 5
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2011
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 69,95
Bestel Bewaar

Tennessee Bourbon Whisk(e)y. Vattype: bourbon barrel MoS 16035. Gedistilleerd: 2011. Gebotteld: 2016, 218 flessen. Voor zover bekend is dit de eerste botteling van George Dickel ooit door een independent bottler.

Uitgebreide informatie

George Dickel werd geboren in 1818. Na in de jaren vijftig als handelaar in Nashville, Tennessee te zijn begonnen, kocht hij in 1884 een aanmerkelijk belang in de in 1877 opgerichte Cascade Hollow Distillery. Deze was gesticht door John F. Brown en F.E. Cunningham. Tegelijkertijd kocht Dickel ook de exclusieve rechten op botteling en verkoop van de whisky, deze werd Cascade Tennessee Whisky genoemd. Dickel liet de e weg, omdat hij van mening was dat zijn product van eenzelfde kwaliteit en zachtheid was als Schotse whisky. Na zijn terugtreden in 1888 overleed hij in 1894. Zijn vrouw Augusta nam de leiding over, tot haar dood in 1916. Omdat in Tennessee de drooglegging al in 1910 van start ging verhuisde de distilleerderij naar Kentucky. Na tijdens de federale drooglegging geheel gesloten te zijn, werd het merk in 1937 aan de Schenley Distilling Company verkocht. In de jaren veertig en vijftig brachten zij de, bij de OFC Distillery in Frankfort, Kentucky geproduceerde, Geo. A. Dickel’s Cascade Kentucky Straight Bourbon Whisky op de markt. Na wetswijziging in 1958 herbouwde Schenley de Cascade Hollow distilleerderij en in 1964 werd er voor het eerst George Dickel Tennessee Whisky gebotteld. Na diverse overnames is inmiddels Diageo eigenaar van de distilleerderij en het merk. In de jaren negentig overtrof de productie de vraag, daarop sloot de distilleerderij zijn deuren, om deze in 2003 weer te openen. Aangezien George Dickel had ontdekt dat whisky die in de winter is gestookt zachter is dan zomerwhisky wordt de whisky nog steeds gekoeld voor de houtskoolfiltering. Sinds 2005 gebeurt dit onder leiding van Master Distiller John R. Lunn.

Proefnotitie

volgt

 

Gewijzigd op: 2017-01-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.