Girvan

Girvan (42.00 %)

Girvan - No. 4 Apps - The Girvan Patent Still

Streek Grain
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2014
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 58,95 (van € 64,95)
Bestel Bewaar

Deze NAS-whisky ontleent zijn naam aan de distilleerderijterm voor “apparatus”. Nummer 4 is sinds 1992 in gebruik. Deze still werkt onder lage druk, en zelfs vacuüm, waardoor er bij lagere temperaturen gedistilleerd kan worden. Het resultaat is een zachter en zoeter distillaat. No. 4 Apps won op de International Wine & Spirit Competition 2014 een Silver Medal in de categorie Single Grain.

Uitgebreide informatie

De Girvan grain distillery werd in 1963 opgericht met de installatie van een Coffey still. De distilleerderij is gelegen in South Ayrshire in de Lowlands. Girvan is eigendom van William Grant & Sons en tevens is het de plaats waar Grant’s whisky wordt geblend. Ook Hendrick’s Gin wordt bij Girvan gedistilleerd. Girvan heeft een productiecapaciteit van 15 miljoen liter pure alcohol per jaar. Van 1966 tot 1975 was het ook de locatie van de Ladyburn Distillery, hier werd deze korte tijd een single malt whisky geproduceerd. Sinds 2007 is er wederom een malt whisky distilleerderij gevestigd, te weten de Ailsa Bay Distillery. Hij werd in januari 2009 officieel geopend door ZKH Prins Charles. Op termijn moet de productie van Ailsa Bay die van Kininvie (die andere “productie-distilleerderij” van William Grant & Sons) gaan vervangen. In 1995 werd de eerste officiële botteling van Girvan geïntroduceerd. Deze Black Barrel was in eerste instantie voor de Zuid-Europese markt bestemd, maar werd later algemeen gedistribueerd. Inmiddels is het merk gediscontinueerd. Naast Black Barrel is er slechts een beperkt aantal officiële bottelingen van Girvan, waaronder een 37 jaar oude uit 2001 die distillaat van de eerste run uit 1964 bevat.

Proefnotitie

Kleur: bleek strogeel. Neus: zeer schoon, met aroma’s van vanille, rijp boomgaardfruit, een hint van banaan en een accent van witte peper. Smaak: fris en zoet, tonen van vanille, honing, tropisch fruit, peer, groene banaan en citrusschilletjes krijgen een mooi accent van kruidig eikenhout. De afdronk is verfijnd zoet met hints van zwarte en witte peper.

 

Gewijzigd op: 2017-06-15

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.