Girvan

Girvan (35 yrs / 51.80 %)

Girvan 1979 - 35 Years Old - Traditional Oak - W&M Barrel Selection

Streek Grain
Leeftijd 35
Bottelaar Wilson & Morgan
Botteljaar 2015
Distilleerjaar 1979
Soort verpakking luxe doos
Inhoud 0.70
€ 219,95
Bestel Bewaar

Er was al eerder een botteling van zeer oude Girvan door Wilson & Morgan, maar die raakte snel uitverkocht. Gelukkig is er nu een opvolger, afkomstig uit een zustervat en met hetzelfde profiel. De whisky werd gedistilleerd in 1979 en rijpte 35 jaar op refill bourbon cask # 900008. Hij werd net als zijn voorganger gebotteld in 2015. De opbrengst uit dit vat was 321 flessen met een vatsterkte van 51.8%. Wederom is het een heerlijk verfijnde en zeer elegante dram, delicaat en smaakvol.

Uitgebreide informatie

De Girvan grain distillery werd in 1963 opgericht met de installatie van een Coffey still. De distilleerderij is gelegen in South Ayrshire in de Lowlands. Girvan is eigendom van William Grant & Sons en tevens is het de plaats waar Grant’s whisky wordt geblend. Ook Hendrick’s Gin wordt bij Girvan gedistilleerd. Girvan heeft een productiecapaciteit van 15 miljoen liter pure alcohol per jaar. Van 1966 tot 1975 was het ook de locatie van de Ladyburn Distillery, hier werd deze korte tijd een single malt whisky geproduceerd. Sinds 2007 is er wederom een malt whisky distilleerderij gevestigd, te weten de Ailsa Bay Distillery. Hij werd in januari 2009 officieel geopend door ZKH Prins Charles. Op termijn moet de productie van Ailsa Bay die van Kininvie (die andere “productie-distilleerderij” van William Grant & Sons) gaan vervangen. In 1995 werd de eerste officiële botteling van Girvan geïntroduceerd. Deze Black Barrel was in eerste instantie voor de Zuid-Europese markt bestemd, maar werd later algemeen gedistribueerd. Inmiddels is het merk gediscontinueerd. Naast Black Barrel is er slechts een beperkt aantal officiële bottelingen van Girvan, waaronder een 37 jaar oude uit 2001 die distillaat van de eerste run uit 1964 bevat.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: geurig en delicaat met aroma’s van vanille, zoethout, munt, kamfer en een verfijnde zoetheid. Smaak: mooi in balans, elegant en toch uitgesproken, de zoete kruidigheid is nog steeds duidelijk aanwezig, maar de rijke vanilletonen komen nu wat meer naar de voorgrond. De afdronk is lang en subtiel en hij wordt complexer door heel licht drogende tannines van het eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2016-10-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.