GlenDronach

GlenDronach (15 yrs / 46.00 %)

GlenDronach - 15 Years Old - Revival

Streek Highland
Leeftijd 15
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De Glendronach distilleerderij is gebouwd op de oever van de Dronach Burn in de vallei van Forque wat ligt tussen Aucharnie en Inverurie, rijdend van Aberdeen, oostelijk van het plaatsje Huntley, net even buiten de Speyside. De naam Glendronach betekent "vallei van de Dronach", daar de distilleerderij de naam heeft gekregen van het langsstromende riviertje de Dronach. De Glendronach distilleerderij werd gebouwd in 1826 door James Allerdes, een zoon van een rijke grondbezitter aldaar. Door verwaarlozing en slecht beleid ging het snel bergafwaarts met de distilleerderij, die in 1837 zelfs totaal afbrandde. Na herbouw van de distilleerderij door Walter Scott en na vele doorverkopen, werd het bedrijf in 1960 verkocht aan Teacher's en in 1976 aan Allied Breweries. De distilleerderij werd in 1995 in de mottenballen gelegd. Er is echter nog voldoende voorraad te koop. Deze Glendronach 15 years old is de gloednieuwe versie van Glendronach’s nieuwe eigenaar de Benriach Distillery, die onder de bezielende leiding van Billy Walker’s management de distilleerderij verbouwd en weer geopend heeft. De whisky is 100% gerijpt op oloroso vaten.

Uitgebreide informatie

Bij de Glendronach distilleerderij is er sinds de bouw niet zo erg veel veranderd. De twee wash stills en de twee spirit stills werden tot aan de sluiting nog met kolen gestookt. Er staan negen van Oregon pine gemaakte washbacks. Het vuur om de mout te drogen werd in de kiln gestook van turf wat in de directe omgeving gestoken werd. Voor de rijping gebruikte men zowel nieuwe als gebruikte sherry-en bourbon vaten. Voor de productie van de spirit en ook voor het inweken van de gerst bij de moutproductie betrok men het water uit een waterbron: "The Source" genaamd. Deze bron ligt zo'n 6,5 kilometer ten oosten van de distilleerderij. Voor het koelen van de condensors pompte men water uit de Dronach Burn. Men kan de gesloten distilleerderij wel bezoeken. Het gebied rond de distilleerderij is een prachtig landschap, met bergen aan de horizon. Er staan in de omgeving de prachtigste huizen en kastelen van Schotland. Bezoekers van Glendronach worden beloond met een uitzicht, dat sinds de oprichting van de distilleerderij niet veranderd is: boerenland. The Glendronach dankt zijn karakter aan een combinatie van zelfgemoute gerst, turf en water uit de Highlands. De whisky is non chill filtered en heeft een natural colour.

Proefnotitie

Kleur: diep mahonie. Neus: zeer complex, met prachtige aroma’s van de oloroso sherry, met tonen van balsamico, champignons, rozijnen en peterselie, dan ontwikkelen zich tonen van walnoot likeur, rundvlees, lichte hint van Madeira, soja saus, iets kamfer en volle tonen op het eind van maraschino. Smaak: groots, rijk met heerlijke tonen van sherry, koffie, chocolade, pruimen, dadels, gedroogde bananen en sinaasappel likeur, dan fijne aroma’s van specerijen, kruidnagel, kaneel en iets steranijs. De afdronk is vrij lang met krachtige naar boven komende aroma’s van de specerijen, die dan wat afvlakken door loskomende tonen van zwarte bessen jam. Geweldig, dat er nog distilleerderijen zijn, die nog voorraden hebben van deze oude stijl op oloroso sherry vaten gerijpte whisky’s.

 

Gewijzigd op: 2016-02-10

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.