Glendronach

Glendronach (20 yrs / 50.10 %)

Glendronach - 1990 Pedro Ximenez Sherry Puncheon

Streek Highland
Leeftijd 20
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2011
Distilleerjaar 1990
Soort verpakking luxe doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De Glendronach distilleerderij is gebouwd op de oever van de Dronach Burn in de vallei van Forque wat ligt tussen Aucharnie en Inverurie, rijdend van Aberdeen, oostelijk van het plaatsje Huntley, net even buiten de Speyside. De naam Glendronach betekent "vallei van de Dronach", daar de distilleerderij de naam heeft gekregen van het langsstromende riviertje de Dronach. Ieder jaar selecteert Billy Walker, de Master Distiller van Glendronach een aantal speciale vaten in de warehouses voor de botteling van de Glendronach single cask ‘limited releases”. Er liggen in de warehouses vaten te rijpen vanaf 1968 en er is een groot aantal verschillende soorten vaten om uit te kiezen. Elk van deze vaten hebben door de lange rijping van de whisky opmerkelijke karakters. Iedere fles wordt apart genummerd, elke nieuwe Vintage is een exclusieve botteling en er zijn maar een beperkt aantal flessen beschikbaar. De diversiteit en unieke expressies zijn een fantastisch voorbeeld van de verscheidenheid van whisky’s die in de warehouses van Glendronach liggen te rijpen,. De whisky’s zijn zacht, mooi in balans en ongelofelijk complex. Elk glas zal u intrigeren en inspireren. Deze 20 years old Glendronach 1990 botteling heeft gerijpt op een Pedro Ximenez Sherry Puncheon (cask 1032). Gestookt op 29 augustus 1990 en gebotteld in juli 2011. Er zijn slechts 728 flessen gebotteld.

Uitgebreide informatie

De Glendronach distilleerderij werd gebouwd in 1826 door James Allerdes, een zoon van een rijke grondbezitter aldaar. In juli 2010 werden de nieuwe GlenDronach Wood Finishes geïntroduceerd - de eerste van hun soort die ooit in de 180-jarige geschiedenis van de distilleerderij werd vrijgegeven. Door verwaarlozing en slecht beleid ging het snel bergafwaarts met de distilleerderij, die in 1837 zelfs totaal afbrandde. Na herbouw van de distilleerderij door Walter Scott en na vele doorverkopen, werd het bedrijf in 1960 verkocht aan Teacher's en in 1976 aan Allied Breweries. De distilleerderij werd in 1995 in de mottenballen gelegd. Er is echter nog voldoende voorraad te koop. Bij de Glendronach distilleerderij is er sinds de bouw niet zo erg veel veranderd. De twee wash stills en de twee spirit stills werden tot aan de sluiting nog met kolen gestookt. Er staan negen van Oregon pine gemaakte washbacks. Het vuur om de mout te drogen werd in de kiln gestook van turf wat in de directe omgeving gestoken werd. Voor de rijping gebruikte men zowel nieuwe als gebruikte sherry-en bourbon vaten. Voor de productie van de spirit en ook voor het inweken van de gerst bij de moutproductie betrok men het water uit een waterbron: "The Source" genaamd. Deze bron ligt zo'n 6,5 kilometer ten oosten van de distilleerderij. Voor het koelen van de condensors pompte men water uit de Dronach Burn. Men kan de gesloten distilleerderij wel bezoeken. Het gebied rond de distilleerderij is een prachtig landschap, met bergen aan de horizon. Er staan in de omgeving de prachtigste huizen en kastelen van Schotland. Bezoekers van Glendronach worden beloond met een uitzicht, dat sinds de oprichting van de distilleerderij niet veranderd is: boerenland. The Glendronach dankt zijn karakter aan een combinatie van zelfgemoute gerst, turf en water uit de Highlands. De whisky is non chill filtered en heeft een natural colour.

Proefnotitie

Kleur: antiek redwood met een helder gouden rand. Neus: tonen van leer en gepolijst mahonie vermengen zich met de levendige aroma’s van het sherry fust en gestoofde pruimen. Smaak: zacht en rond met aangename zoete tonen en iets vettig. Dan tonen van chocolade en heerlijk snoepgoed. De afdronk is lang met aroma’s van vanille (sherry) en fruit. En tonen van leer.

 

Gewijzigd op: 2015-06-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.