Glenfarclas

Glenfarclas (11 yrs / 57.80 %)

1836 - 2001 - Malts of Scotland

Streek Speyside
Leeftijd 11
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2012
Distilleerjaar 2001
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De Glenfarclas distilleerderij staat aan de A9 tussen Aberlour en Grantown-on-Spey. Het pagodedak van het bezoekerscentrum aan de voet van de berg Ben Rinnis is bijna niet te missen. Het bezoekerscentrum bij Glenfarclas is afgetimmerd met de originele eikenhouten schroten van het voormalig passagiersschip, de Australian SS Empress. De naam Glenfarclas is afkomstig uit het Gaelic en betekent "vallei van het groene grasland". Na een bezoek aan de distilleerderij weet men in welke omgeving ze ligt, dan is er omtrent deze naam geen verdere uitleg nodig. De Glenfarclas distilleerderij werd in 1844 opgericht door Robert Hay, die destijds een pachter was van de Rechlerich farm op het Ballindalloch Estate. Volgens de overlevering zijn de stills en vele andere benodigdheden voor het bouwen van de distilleerderij afkomstig van de Dandalieth distilleerderij. Deze distilleerderij werd in 1825 gebouwd door John McInnes vlak bij Craigellachie en werd in 1837 gesloten. Robert Hay was tot zijn dood in 1865 eigenaar van Glenfarclas, de distilleerderij werd daarna overgenomen door John Grant.

Uitgebreide informatie

De familie Grant bleef eigenaar tot 1896, 50% van de aandelen werden toen verkocht aan whiskyblenders uit Edinburgh, Pattison, Elder & Co. Ltd. geheten. Met de opbrengst van dat geld van de verkoop van de aandelen werd de distilleerderij geheel verbouwd. De aandelen kwamen in 1899 weer geheel in handen van de familie Grant door het faillissement van Pattison Ltd. Het bedrijf ging verder als J. & G. Grant en de huidige directeur John Grant is de vijfde generatie. In 1960 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarbij het aantal stills werden verdubbeld. In 1972 verwijderde men ook de moutvloer en in 1973 werden er nog twee stills bijgebouwd. De drie wash stills en de drie spirit stills worden niet met stoom verwarmd maar met gasvlammen onder de stills. Dit is voor de distilleerderijen in Schotland zeer ongewoon. De twaalf wash backs zijn gemaakt van roestvrij staal en de new spirit rijpt op nieuwe sherryvaten, maar men gebruikt ook refill sherryvaten. Het water dat gebruikt wordt voor de bereiding van de whisky en het koelwater komt via beekjes van de Ben Rinnes. Glenfarclas kwam als eerste in 1964 met een cask strenght op de markt en opende ook als eerste distilleerderij een bezoekerscentrum, dat het hele jaar geopend is.

Proefnotitie

Kleur: kastanjebruin. Neus: rijke tonen van hout, noten en munt, met fruitigheid  van sinaasappel, rozijnen en gedroogde dadels en vijgen. Zoetheid van toffee en chocolade. Smaak: tamelijk kruidig met tonen van zoethout, tropisch fruit, vanille, karamel en sinaasappel. In de licht peperige afdronk wat frisse tonen van munt en appel.

 

Gewijzigd op: 2014-02-24

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.