Glengoyne

Glengoyne (21 yrs / 43.00 %)

Glengoyne - 21 Years Old

Streek Highlands
Leeftijd 21
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 129,95
Bestel Bewaar

De naam Glengoyne komt uit het Gaelic en betekent "Vallei of the Goose" (vallei der ganzen). In de rustig en afgelegen "Glen Guin", verborgen achter de "Hill of Dumgoyne", bewaart men bij de Glengoyne Distillery het geheim van de noodzaak en belangrijkheid van schone lucht en het koele zuivere water uit de Glengoyne Burn, (die uitmondt in het meer van Loch Lomond) om de perfecte "unpeated" malt Scotch whisky te stoken.

Uitgebreide informatie

In het jaar 1833 werd er een van de toenmalige 13 illegale distilleerderijen gelegaliseerd. Deze heette toen Burnfoot in 1905 werd de huidige naam Glengoyne gegeven aan de distilleerderij. In het stillhouse staan één wash still en twee kleinere spirit stills. Deze worden verwarmd door stoom. Om de whisky te laten rijpen gebruikt men sherryvaten. De mout die gebruikt wordt bij Glengoyne wordt niet gedroogd met turf maar met hete lucht, en ook het gebruik van de Schotse gerstvariant Golden Promise speelt een rol bij de zachte smaak. Het water komt van de Glengoyne Burn, dit valt van de Dumgoyne Hill als een waterval vlak achter de distilleerderij recht naar beneden. Door het uiterst langzame distilleerproces wat men hier volgt en dat de mout niet met turf maar met stoom gedroogd wordt, produceert men op Glengoyne een malt die zeer licht van karakter is.

Proefnotitie

Kleur: vol koper. Neus: frisse tonen van rode appels, toffee met aroma’s van sherry en rozijnen en kruidige appeltaart. Smaak: veel aroma’s van sherry, honing en tonen van het eikenhout. Op het eind lichte tonen van kaneel. De afdronk is lang met aroma’s van sherry, rozijnen met kruidige warme en iets drogende tonen.

 

Gewijzigd op: 2017-11-24

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.