Glenlivet

Glenlivet (40.00 %)

Glenlivet - The Master Distiller's Reserve (hele liter)

Streek Speyside
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 1.00
€ 52,95 (van € 58,95)
Bestel Bewaar

Alan Winchester werd in 1990 tot Master Distiller van The Glenlivet benoemd. Hij werd geboren in Inverness en grotendeels opgegroeid in de Speyside. Alan is een autoriteit van de geschiedenis van Schotse whisky en zijn diepgaande kennis berust niet alleen op uitgebreid lezen, maar ook op origineel onderzoek naar mensen en plaatsen, met name in de Speyside. Zijn bijzondere interesse ligt ook bij het illegale distilleren rond Glenlivet. Begin 1800 waren er meer dan 200 ilegale stokers bekend en dit inspireerde Alan om The Glenlivet smokkelaars routes op te richten, samen met de managers van Crown Estates, eigenaar van de meeste landerijen in dit district. Het publiek kan op de 6 km lange paden de voetsporen van de whisky smokkelaars volgen. Alan heeft voor deze limited edition Master Distiller Reserve oudere whisky’s gekozen die gerijpt hebben in europees, first fill amerikaans en refilled amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een aantrekkelijke kruidigheid en nuttiness die aan The Glenlivet Single Malt benchmark een fruitige elegantie geeft.

Uitgebreide informatie

Rijdend vanaf de plaats Dufftown de B9009 naar het zuiden volgend ziet men de Glenlivet distilleerderij aan de linkerkant van de weg in de vallei liggen. Dit is de vallei van de rivier de Livet, die langs The Glenlivet distilleerderij stroomt en uitmondt in de rivier de Avon. Glenlivet betekent gewoon "de vallei van de Livet". In 1824 werd de distilleerderij door George Smith opgericht, die als eerste, na invoering van de nieuwe belastingwet in 1823, een vergunning aanvroeg. Door het succes van The Glenlivet profiteerden ook de zo'n twintigtal distilleerderijen uit de omgeving van zijn bekende naam, door hun whisky ook onder de naam Glenlivet te verkopen. In 1880 deed de rechter de uitspraak, dat J.W. Smith het alleenrecht kreeg van Glenlivet en de andere distilleerderijen de naam Glenlivet alleen achter hun eigen naam mochten gebruiken. In het stillhouse van The Glenlivet staan vier wash stills en vier spirit stills, alle verwarmd met stroom. De distilleerderij van The Glenlivet gebruikt kegelvormige stookketels (classic pott still), die zeer elegant van vorm zijn met lange nek, die aan de hals van een zwaan doen denken. Deze vorm van de ketels geeft bij de productie van de malt de aangename zachte aroma's en verfijnde smaak aan The Glenlivet maltwhisky's. Door het ontbreken van chill-filtering is de mogelijkheid aanwezig dat onder toevoeging van water of ijs de whisky enigszins nevelig wordt. Dit komt de smaak belevenis alleen maar ten goede. De productie capaciteit van de distilleerderij van The Glenlivet is door een verbouwing bijna verdubbeld. De opening van de uitgebreide distilleerderij vond plaats op 4 juni 2010 en gebeurde door Prins Charles.

Proefnotitie

Kleur: helder goud. Neus: fraaie zachte aroma’s van verse en gedroogde vruchten (jus d'orange, rijpe peren en pruimen) met tonen van cake, Virginia tabak, zoete toffee, bloemen en aroma’s van het land (veen). Smaak: verfrissende en zoetige tonen, met wat water komen de kenmerkende pear-drops tonen door met hazelnoten en eikenhout. In de lange afdronk tonen van marsepijn en hazelnoten met een aangename kruidigheid.

 

Gewijzigd op: 2015-11-27

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.