Inchgower

Inchgower (33 yrs / 52.60 %)

Inchgower 1980 - 10 Years whisky-distilleries.info - Malts of Scotland - Miniatuur

Streek Speyside
Leeftijd 33
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 1980
Distilleerjaar 1980
Soort verpakking sample
Inhoud 0.05
€ 22,95
Bestel Bewaar

Een unieke botteling! Ter ere van het tienjarig bestaan van zijn fantastische en zeer informatieve website www.whisky-distilleries.info besloot webmaster Jean Marie Putz tot een eigen botteling om dit jubileum te vieren. Gekozen werd voor selectie van een van de vele geweldige vaten die in het warehouse van Malts Of Scotland liggen te rijpen. In samenspraak met eigenaar Thomas Ewers en met kritische feed back van Serge Valentin en een drietal andere erkend goede proevers ( allen lid van het zeer actieve Franstalige forum van de site ) kwam deze 33 jaar oude Inchgower als winnaar uit de bus. De whisky werd gedistilleerd op 10 december 1980 en rijpte op een Sherry hogshead ( nr. MoS 13069 ). Botteling vond plaats in december 2013 nadat de whisky zijn 33 verjaardag had gevierd. Het vat gaf nog 189 flessen prijs met een vatsterkte van 52.6%. Er zijn slechts 36 miniaturen gebotteld.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Inchgower is in het noordoosten van de Speyside gelegen, aan de kust, even ten zuiden van de plaats Buckie. De naam Inchgower is afkomstig uit de omgeving, waar de distilleerderij zich bevindt. "Gower" heeft in het Schots de betekenis van "tuin". De distilleerderij (uitgesproken als "inskauwer") werd in het jaar 1871 gebouwd door Alexander Wilson, een neef van de oorspronkelijke oprichter. Hij verplaatste de oorspronkelijke distilleerderij van zijn oom, die gelegen was in de plaats Lintmill (ten zuiden van Cullen) naar de huidige plaats. Deze verhuizing kwam tot stand, daar de landeigenaars de huur van het land waar de oorspronkelijke distilleerderij op stond wilden verdubbelen. De nieuwe plek van de distilleerderij was goed uitgezocht, er was een goede waterbron voor het brouwen en een beek voor het koelwater in de directe omgeving, die nu nog steeds gebruikt worden. De vernieuwde distilleerderij werd in 1871 afgebouwd en was destijds een model distilleerderij, met complete kuiperij en smederij en ook een timmerbedrijf. In 1930 werd Inchgower overgenomen door het stadsbestuur van Buckie en in 1936 werd de distilleerderij door Arthur Bell overgenomen. De nieuwe eigenaren verbouwden in 1966 de distilleerderij, het aantal stills werd verdubbeld en de moutvloeren werden niet meer gebruikt, men ging deze als warehouses gebruiken. Er staan nu in het stillhouse twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom verhit worden. Men gebruikt bij Inchgower voor de vergisting zes washbacks, gemaakt van Oregon pine. Voor de rijping worden zowel bourbon- als refill sherryvaten gebruikt. Het water voor het brouwen komt van een bron die in de Hill of Menduff ligt. Het koelwater haalt men nog steeds uit de langs de distilleerderij stromende Burn of Buckie. Van de totale productie wordt slechts 1 tot 2 procent als single malt gebotteld.

Proefnotitie

Colour: Pale gold. The nose is quite mesmerizing, combining notes of biscuit, ripe fruit and dried fruit, dates, nuts. Floral notes come later, giving the whisky a nice complexity while maintaining a fine balance. Leaving him some time, floral notes take over and new more fruity ones appear. The mouth presents also an admirable complexity, combining a touch of bitterness (dried fruit, nuts, dates) with notes of cooked plums. So a nice contrast between bitterness and freshness, complex fruity but very balanced notes, all of them are playing on the register of subtlety. The finish is pleasantly long and subtle. Here also notes slightly tinged with bitterness perfectly extend the pleasure of the mouth. This Inchgower is just beautiful... Tastingnotes Serge Valentin. whiskyfun.com Inchgower 33 yo 1980/2013 (52.6%, Malts of Scotland for W-D info, sherry hogshead, cask #MoS 13069, 189 bottles) 87 points. Four stars This one was bottled exclusively for my friends at the ‘French forum’, that is to say whisky-distilleries.info and its webmaster the very excellent Jean-Marie Putz. Colour: dark amber. Nose: it’s true that the sherry and the gunpowder that comes with this type of cask are filtering out a part of the fruitiness that was to be found in the 1982s, but on the other hand, they dance well together. All that means more cigars, leaves, cured ham, damp earth and just hints of truffle oil. With water: it became very tertiary, between a very old balsamic vinegar and a high-end sangria (perhaps.) Mouth (neat): the zesty fruits are having the upper hand this time, and that fruitiness is rather unusual, that is to say more tropical, so to speak. Tamarind, cranberries, overripe papayas… Fun palate, very faintly sour, not unlike some eaux-de-vie. Also the obligatory raisins. With water: works a treat. It became smoother, with more fresh fruits, raisins, dates… and a drop of sangria. Olé! (oh come on, S.!) Finish: of medium length, very fruity, fresher than expected. A lovely aftertaste on ripe peaches. Comments: loved the ripe peaches. This baby loves water, which isn’t always the case with heavily sherried whiskies. SGP:651 - 87 points.

 

Gewijzigd op: 2015-03-14

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.