John Black

John Black (40.00 %)

John Black - Single Malt (Tullibardine)

Streek Highland
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

De distilleerderij van Tullibardine ligt in Perthshire, de zuidelijke Highlands aan de rand van de plaats Blackfort tussen de steden Perth en Sterling, ten noorden van de Ochil Hills. De naam Tullibardine is afkomstig uit het Bretons Keltisch en betekent in het Engels “Hill of the Cops” wat “lage heuvel met het kleine bos” betekent. De plaats Blackfort stond in de 12 eeuw reeds bekend om het uitstekende water, dat uit de Ochil Hills afkomstig was. De hier gevestigde eerste commerciële bierbrouwerij van Schotland gebruikte dit water voor het brouwen van bier. De gebouwen van de op die plaats gevestigde Tullibardine distilleerderij dateren uit 1949 en werden door architect William Delme Evans gebouwd, die ook de de Jura en Glenalachie distilleerderijen had ontworpen. De Distillery Manager heet John Black, deze 'instap' maltwhisky moet eerst zijn goedkeuring krijgen, voordat die gebotteld wordt. De maltwhisky van John Black staat aan het begin van de uitgebreide range uit de Tullibardine Distillery. Het is een makkelijke en zachte  maltwhisky zonder leeftijdsaanduiding.

Uitgebreide informatie

Tullibardine was de eerste nieuw geopende zeer moderne distilleerderij in de twintigste eeuw. Na diverse overname’s werd Tullibardine in 1971 door Invergordon overgenomen die de distilleerderij in 1974 verbouwde en de productiecapaciteit werd hierdoor verdubbeld. Invergordon werd in 1995 door Whyte & Mackay overgenomen, die sloot direct de Tullibardine distillerderij. In 2003 werd Tullibardine door vier particuliere investeerders gekocht en in december vloeide de eerste spirit weer uit de distilleerketels. Een groot deel van de grond waarop een aantal warehouses stonden werd aan een projectontwikkelaar verkocht. De gebouwen werden afgebroken en er werd een winkelcentrum met parkeerplaatsen op die plek gebouwd. In de distilleerderij staan (in een ruimte) de mash tun, zes gietijzeren wash backs, twee wash stills en twee spirit stills. De new spirit rijpt op nieuwe en refill-bourbon vaten en er worden ook enkele wijn en portvaten voor een finish gebruikt. Het water afkomstig uit de Ochil Hills komt uit in verschillende beekjes en het water uit de Danny Burn wordt voor het productieproces gebruikt. De malt wordt gebotteld als single malt met jaartallen. De new spirit van Tullibardine wordt niet verkocht voor het maken van blended whisky. De Tullibardine distilleerderij is sinds 2004 het hele jaar geopend en er is een restaurant en fraaie winkel in gevestigd.

Proefnotitie

Kleur: licht hooi. Neus: frisse tonen van fruitigheid zoals appel, citrus en een klein pepertje. Smaak: ronde, zachte whisky met romige aanvang met fruitigheid van gestoofde appels en een tintje citrus, de afdronk is heel zacht.

 

Gewijzigd op: 2013-02-28

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.