Knockando

Knockando (18 yrs / 43.00 %)

Knockando 1996 - 18 Years Old - Slow Matured

Streek Speyside
Leeftijd 18
Bottelaar Distilleerderij zelf
Distilleerjaar 1996
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 53,95 (van € 59,95)
Bestel Bewaar

De Knockando distilleerderij is gevestigd aan de oever van de rivier de Spey bij de plaats Upper Knockando. Door de ligging van de Strathspey Railway spoorlijn was dit gebied een belangrijke vestigingsplaats voor distilleerderijen. De railway is in de zestiger jaren ontmanteld en is nu een als de Speyside Way een bekende wandelroute. De naam Knockandu komt uit het Gaelic en betekent "klein zwart heuveltje". Knockando wordt gekenmerkt door een zachte, aromatische smaak met een vleugje amandelen, fruit, marsepein en sherry. Een verrassend rijke en complete whisky; ideaal om te relaxen en perfect na het eten. Deze slow matured gedistilleerde Knockando 18 years old heeft gerijpt in sherry vaten. Het is een elegante, lichte, delicate en fruitige malt. Goed in balans een tikje graanachtig en makkelijk te drinken.

Uitgebreide informatie

De Knockando distilleerderij werd in 1898 opgericht en in 1968 na sluitingen en overnames grondig verbouwd. Knockando werd midden jaren zeventig op de Britse markt gebracht en in 1978 voor het eerst uitgevoerd. Er wordt geen kunstmatige kleur toegevoegd, de Knockando Single Malt is een volkomen natuurlijk product. Knockando was ook als eerste distilleerderij aangesloten op het electriciteitsnet. In het warehouse staan twee wash en twee spirit stills. Men gebruikt vooral ex bourbonvaten en een klein deel sherryvaten voor de rijping. Het water haalt men reeds vanaf de oprichting uit de Cardnach Spring en het koelwater uit de rivier de Spey. In tegenstelling tot andere single malts wordt de malt van Knockandu niet op een vooraf bepaalde leeftijd gebotteld, maar enkel wanneer men vindt dat de juiste mate van rijpheid is bereikt. Op de fles staat de datum van distillatie. Deze oudere versie van Knockando heeft gerijpt op sherry vaten, is aangenaam met rijke fruitige tonen, verkregen door een speciale trage rijping, die de complexiteit en het elegante fruitige karakter van Knockando verhoogt.

Proefnotitie

Kleur: pale amber. Neus: levendig en elegant met aroma’s van citrusvruchten (citroen en grapefruit), daarna ontwikkelen zich honing en kruiden tonen (peper en nootmuskaat). Smaak: licht olieachtig, met aroma’s van gedroogde vruchten, amandelen, rozijnen en gekonfijte vruchten (abrikozen, pruimen). Smaak: iets complexer dan de neus, met meer graanachtige tonen en een vleugje citrus en een hint van kruiden (peper) en vers gras. De afdronk is niet al te lang met tonen van amandel noten, zoete hints van sherry en lichte aroma’s van het eiken hout.

 

Gewijzigd op: 2017-01-02

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.