Knockando

Knockando (15 yrs / 43.00 %)

Knockando 1998 - 15 Years Old - Richly Matured

Streek Speyside
Leeftijd 15
Bottelaar Distilleerderij zelf
Distilleerjaar 1997
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 40,95 (van € 47,95)
Bestel Bewaar

De Knockando distilleerderij is gevestigd aan de oever van de rivier de Spey bij de plaats Upper Knockando. Door de ligging van de Strathspey Railway spoorlijn was dit gebied een belangrijke vestigingsplaats voor distilleerderijen. De railway is in de zestiger jaren ontmanteld en is nu een als de Speyside Way een bekende wandelroute. De naam Knockandu komt uit het Gaelic en betekent "klein zwart heuveltje". Knockando wordt gekenmerkt door een zachte, aromatische smaak met een vleugje amandelen, fruit, marsepein en sherry. Een verrassend rijke en complete whisky; ideaal om te relaxen en perfect na het eten.

Uitgebreide informatie

De Knockando distilleerderij werd in 1898 opgericht en in 1968 na sluitingen en overnames grondig verbouwd. Knockando werd midden jaren zeventig op de Britse markt gebracht en in 1978 voor het eerst uitgevoerd. Er wordt geen kunstmatige kleur toegevoegd, de Knockando Single Malt is een volkomen natuurlijk product. Knockando was ook als eerste distilleerderij aangesloten op het electriciteitsnet. In het warehouse staan twee wash en twee spirit stills. Men gebruikt vooral ex bourbonvaten en een klein deel sherryvaten voor de rijping. Het water haalt men reeds vanaf de oprichting uit de Cardnach Spring en het koelwater uit de rivier de Spey. In tegenstelling tot andere single malts wordt de malt van Knockandu niet op een vooraf bepaalde leeftijd gebotteld, maar enkel wanneer men vindt dat de juiste mate van rijpheid is bereikt. Op de fles staat de datum van distillatie. Deze in 1999 gebottelde Richly Matured Knockando 15 years old heeft zowel gerijpt in sherry vaten als ook in refill bourbon vaten. Dit speciale rijpingsproces geeft aan de whisky royale accenten van rijk fruit en zoete kruiden. Zij benadrukken volgens Distillery Manager Duncan M. Tait, het natuurlijke karakter van deze aangename Knockando whisky, met zijn subtiele hints van amandelen en lange afdronk met de zoete aroma’s.

Proefnotitie

Kleur: vol goud. Neus: rijk met zoete vanille aroma’s met tonen van fruit (appels, peren), kaneel, nootmuskaat en donkere chocolade. Smaak: complex met tonen van noten, fruit, appelmoes en aroma’s van rozijnen, kruiden, kaneel en opnieuw tonen van vanille (sherry). De afdronk is aangenaam lang met zoete aroma’s van amandelen en specerijen.

 

Gewijzigd op: 2017-09-01

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.