Linkwood

Linkwood (17 yrs / 46.00 %)

Linkwood 1999 - Signatory Un-Chillfiltered Collection

Streek Speyside
Leeftijd 17
Bottelaar Signatory
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 1999
Soort verpakking blik
Inhoud 0.70
€ 56,95 (van € 62,95)
Bestel Bewaar

Dit is een heel prettige Linkwood die een verfijnde zoetheid koppelt aan een zich steeds duidelijker ontwikkelende kruidigheid. Niet erg complex, wel ontzettend lekker. De whisky werd gedistilleerd op 17 mei 1999. Hij kreeg zijn rijping op twee hogsheads (nrs. 6169 en 6172) en werd met een leeftijd van zeventien jaar gebotteld op 19 januari 2017. Zoals altijd in deze serie heeft hij een sterkte van 46%.

Uitgebreide informatie

De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.

Proefnotitie

Kleur: helder goud. Neus: aangenaam zoet met aroma’s van romige karamel, frambozen, vanille en accenten van honing. Smaak: tonen van gerstemout, butterscotch, zoete vanille, fijne kruidigheid van het eikenhout en een hint van heide. De afdronk is zeer zacht en prettig zoet, waarbij de kruidigheid wat duidelijker naar voren komt.

 

Gewijzigd op: 2017-10-07

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.