-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Na de nog niet opgedroogde stroom aan Littlemills uit begin jaren 90 is het extra speciaal weer eens een oudere versie tegen te komen. Deze 28 jaar oude werd door Jack Wiebers gebotteld in de “Final Edition” van zijn Scottish Castles-serie. Hij werd gedistilleerd in 1985 en rijpte op cask nr. 101. In 2013 is hij gebotteld, un-chill filtered en uncoloured, op een vatsterkte van 49.0%. Er zijn slechts 180 flessen beschikbaar.
Uitgebreide informatie
De Littlemill distilleerderij is gelegen ten noordwesten van Glasgow, tussen de rivier de Clyde en de spoorlijn, in de buurt van het station van het plaatsje Bowling. Hoewel al enige jaren uit productie was er nog altijd de hoop dat Littlemill ooit weer zou worden heropend. In september 2004 is de distilleerderij helaas zo goed als geheel afgebrand. Van de monumentale panden resteren alleen nog wat ruines. Er bestaan plannen om de distilleerderij weer te herbouwen en er een museum in te stichten. Als je de restanten bekijkt, die na de brand zijn overgebleven slaan echter de twijfels toe of dat ooit zal lukken. Littlemill was waarschijnlijk de oudste nog bestaande distilleerderij. De productie is begonnen in 1772. Tot aan de dertiger jaren, werd er nog de methode van drievoudige distillatie gehanteerd, wat toentertijd algemeen gebruik was in de Lowlands. De distilleerderij werd in de mottenballen gedaan in het jaar 1984 en in 1989 weer heropend. In 1994 was de definitieve sluiting van de Littlemill distilleerderij en in 1997 werd de distilleerderij grotendeels gesloopt en ontmanteld. Ooit stonden de meeste Schotse distilleerderijen in de Lowlands, daar de twee grootste steden van Schotland in de Lowlands liggen. Ook waren hier de grootste industrie concentraties met vanzelf een grotere bevolkingsdichtheid. Door overproductie en de daaropvolgende dalende kwaliteit daalde de vraag echter snel. Op dit moment zijn alleen Glenkinchie, Auchentoshan en (mondjesmaat) Bladnoch nog in productie in de Lowlands. In de distilleerderij van Littlemill stond één wash still en één spirit still. Het water voor de maltproductie haalde men uit de noordelijk gelegen Kilpatrick Hills. Eigenaar Loch Lomond Distillers heeft nog voldoende rijpende voorraad Littlemill voor de komende jaren, door de brand is wel een groot deel van de voorraden vernietigd. Jammer dat deze whisky praktisch op is.
Proefnotitie
volgt
Gewijzigd op: 2013-10-01
