Loch Lomond

Loch Lomond (12 yrs / 40.00 %)

Loch Lomond - 12 Years Old

Streek Highlands
Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 36,95 (van € 39,95)
Bestel Bewaar

De nieuwe twaalf jaar oude Loch Lomond is een combinatie van verschillend gestookte whisky’s die op verschillende vattypes rijpten. Voor ongeveer de helft is gebruik gemaakt van zowel geturfde als ongeturfde whisky uit de Lomond still. De andere helft is volledig ongeturfd en komt uit een gewone pot still. Voor de rijping gebruikte met first- en refill bourbonvaten en recharred vaten. Het leverde een heel fijne whisky op die bewijst dat Loch Lomond onterecht zo’n slechte reputatie heeft.

Uitgebreide informatie

De Loch Lomond distilleerderij is gelegen in de plaats Alexandria ten zuiden van het meer Loch Lomond. De distilleerderij ligt exact op de grens van de Highlands en de Lowlands, de malts van Loch Lomond worden toch tot de Highlands berekend. De distilleerderij werd opgericht in 1965 door Barton Distilling ltd., vroeger gebruikte men de gebouwen voor de fabricage van katoen. Na een sluiting van één jaar, werd de distilleerderij in 1987 weer heropend en men bouwde in 1993 naast de moutdistilleerderij een graandistilleerderij. Men maakt er nu in één distilleerderij graanalcohol en ook een zevental moutwhisky's. Voor de productie van malt gebruikt men bij Loch Lomond twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verhit. Deze zogenaamde speciale Lomond Stills lijken van onderen op een gewone pott still, maar daar staat niet de overbekende zwanenhals op maar een platenkolom met horizontale platen binnenin. Je kan dit vergelijken met de Coffee of patent still, maar het verschil met Loch Lomond is, dat deze hier niet continu werken. Het voordeel van deze stills is, dat er op verschillende manieren gestookt kan worden en men zodoende zeven verschillende malts op de markt kan brengen. In de malt distilleerderij staan acht washbacks van staal en de malt rijpt vooral op bourbon- en refill vaten. Het water pompt men uit ondergrondse waterreservoirs. Door de grondlagen is dit water in de loop der jaren gezuiverd en prima geschikt voor de bereiding van maltwhisky ook voor het koelwater wordt dit water gebruikt. Men ontvangt bij de Loch Lomond distilleerderij geen bezoekers. In 2014 werd de distilleerderij overgenomen door Exponent Private Equity.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: zoet en romig met aroma’s van vanille, honing, moutsuiker, peer perzik en tarte tatin. Smaak: fruitig en verfijnd zoet met tonen van boomgaardfruit, gele pruimen, bruine suiker, toffee en een zachte kruidigheid. De afdronk blijft lekker zoet, maar de drogende accenten van eikenhout geven hem meer reliëf.

 

Gewijzigd op: 2017-07-10

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.