-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De derde batch van That Boutique-y’s Macallan is een rijke, moutige whisky met volop zoete tonen en fruitigheid. Zeer typisch voor deze distilleerderij. Het strip-etiket toont een knappe reus die met een loep de stills van Macallan bestudeert. Een toepasselijk plaatje, aangezien de stills van Macallan relatief klein zijn. Voor deze Batch 3 zijn in totaal 245 flessen gebotteld. That Boutique-y Whisky Company is onderdeel van Master of Malt en de bottelingen worden cask strength op halve liter flessen gedaan. Deze flessen zijn individueel genummerd en worden gesierd door etiketten met een strip-afbeelding.
Uitgebreide informatie
The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: rijke, moutige neus, met tonen van gekarameliseerde appel, kletskoppen en stroop. Vrij snel komen daar rijke tonen van koekkruiden, peper en gestoofd fruit bij. Smaak: dik en moutig, met eerst tonen van perensap, zoete cider en gemalen piment. Vervolgens tonen van geroosterde mout en vanille-ijs. In de prettig lange afdronk vinden we gedroogde abrikoos, romige karamel en hints van kruiden en gekonfijte vruchtenschillen.
Gewijzigd op: 2014-08-04
