Mackmyra

Mackmyra (4 yrs / 50.50 %)

Mackmyra - Preludium 06

Streek Zweden
Leeftijd 4
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2007
Distilleerjaar 2002
Soort verpakking koker
Inhoud 0.50
€ 67,95
Bestel Bewaar

Wij houden van whisky en willen een eigen Zweedse whisky gaan maken. Dit was het idee van een groep vrienden, ontstaan op hun wintersportvakantie. Moeilijkheden zagen zij niet, wel de velden vol met graan. Ze ademden de frisse lucht in en voelden het koude en zuivere water. Zij waren ervan overtuigd dat dit de juiste ingrediënten waren voor het maken van een hoge kwaliteit maltwhisky. Na vele studiereizen naar Schotland stichtten zij in 1999 de Mackmyra Svensk Whisky Comp. Gevestigd in het oude pittoreske industriestadje Mackmyra, enige uren rijden noordelijk van Stockholm. Eind 1999 toen alle vergunningen binnen waren werden de eerste druppels spirit gedistilleerd. In 2001 had men twee soorten geproduceerd: één elegante, fruitige variant en één meer geprononceerde Zweedse rokerige variant. De combinatie van deze twee maltwhisky's geven de betekenis aan de woorden "Swedish Malt Whisky". De 06 editie is gebotteld op 11 november 2007.

Uitgebreide informatie

In 2002 werden er nieuwe ketels geplaatst om zodoende de productie te kunnen verhogen. De Preludium 03 is een combinatie van sherry finished maltwhisky en Swedish rokerige maltwhisky. De rijping heeft eerst plaats op first fill ex-bourbon vaten, daarna de finish gekregen op first fill ex-sherry vaten, dan de samenvoeging van de rokerige maltwhisky. Het rokerige aroma wordt verkregen door het branden van de turf met jeneverbes struiken en moerasmos uit de directe omgeving ( Karinmossen). Het graan zoals ook het water en de gist komen uit de directe omgeving. Het resultaat is een jonge en rijke Zweedse maltwhisky. Nu worden ook vaten van Zweeds eikenhout gebruikt, deze nieuwe vaten worden van binnen geschroeid om zodoende de zoete aroma's van het hout te verkrijgen. De vaten zijn allen gecontroleerd en goedgekeurd door de master cooper. Er worden ook 30 ltr. vaatjes afgevuld om de malt nog meer karakter te geven.

Proefnotitie

Kleur: goudgeel. Neus: fruitig, aroma's van rozijnen en boter, sherry en licht rokerige tonen. Smaak: vurig, aroma's van gedroogde vijgen, sherry, rozijnen en dadels, lichte tonen van chocolade en boter. In de zachte afdronk weer de terugkerende fruitaroma's, met tonen van sherry en lichte rokerigheid.

 

Gewijzigd op: 2015-08-14

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.