-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Mackmyra - The 1st Edition – is de nieuwe generatie van maltwhisky uit Zweden, die gebruik maakt van pure ingrediënten uit Zweden, zoals het graan gemalen door de uit de 17e eeuw stammende Mackmyra Bruk mill. Een groot deel whisky van deze 1st Edition heeft gerijpt op 100 liter vaten die voor een opwindend en krachtig rijpingsproces zorgen. Ook heeft men gebruik gemaakt van vaten die gemaakt zijn van Zweeds eikenhout. De bomen, waar dit hout van afkomstig is zijn zo’n 160 jaar geleden geplant op het eiland Visingsö en het hout van deze bomen werd destijds gebruikt voor het bouwen van oorlogsschepen. De basis van het elegante karakter van deze nieuwe Mackmyra - The 1st Edition is dus het rijpen op zowel Zweeds eikenhout als op first fill Amerikaans eikenhout, waar bourbon in gerijpt heeft, en de jarenlange rijping in de oude mijngangen van de Bodås mijn. De whisky is not chill filtered.
Uitgebreide informatie
Na vele studiereizen naar Schotland stichtten zij in 1999 de Mackmyra Svensk Whisky Comp. Gevestigd in het oude pittoreske industriestadje Mackmyra, enige uren rijden noordelijk van Stockholm. Eind 1999 toen alle vergunningen binnen waren werden de eerste druppels spirit gedistilleerd. In 2001 had men twee soorten geproduceerd: één elegante, fruitige variant en één meer geprononceerde Zweedse rokerige variant. De combinatie van deze twee maltwhisky's geven de betekenis aan de woorden "Swedish Malt Whisky". In 2002 werden er nieuwe ketels geplaatst om zodoende de productie te kunnen verhogen. Het rokerige aroma wordt verkregen door het branden van de turf met jeneverbes struiken en moerasmos uit de directe omgeving ( Karinmossen). Het graan zoals ook het water, van de rivier de Valbo Ridge, en de gist komen uit de directe omgeving. Het resultaat is een rijke Zweedse maltwhisky. Nu worden ook vaten van Zweeds eikenhout gebruikt, deze nieuwe vaten worden van binnen geschroeid om zodoende de zoete aroma's van het hout te verkrijgen. De vaten zijn allen gecontroleerd en goedgekeurd door de master cooper. Er worden ook 30 ltr. vaatjes afgevuld om de malt nog meer karakter te geven.
Proefnotitie
Kleur: licht geel met een hint van amber. Neus: subtiel, fruitig met aroma’s van citrus, peer, appels, honing en lichte tonen van eikenhout, geroosterd brood aroma’s, fris met boter, karamel en honing van het hout. Smaak: mooi in balans met tonen van fruit en donkere chocolade en aroma’s van kokosnoot, marshmallow, brooddeeg en tonen van geroosterd eikenhout. De afdronk is nogal lang met een fraai samenspel tussen de terugkerende tonen van het fruit en dee zoete aroma’s.
Gewijzigd op: 2015-01-24
