Mackmyra

Mackmyra (46.00 %)

Mackmyra - Special No. 8 - Handplockat

Streek Zweden
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2012
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 49,95
Bestel Bewaar

Special was een serie bottelingen van Mackmyra waarin met diverse vaten en recepten werd geëxperimenteerd. De achtste editie kreeg de subtitel “uitgekozen” mee. De whisky werd gedistilleerd naar het “Elegant”-recept en kreeg eerst een rijping op een combinatie van vatsoorten: bourbon- en sherryvaten en vaten van nieuw Amerikaans en Zweeds eikenhout. Als laatste kreeg hij een finish op sauternesvaten, de beroemde zoete wijn uit de Bordeauxstreek. De whisky werd in de lente van 2012 gebotteld op een sterkte van 46%.

Uitgebreide informatie

Wij houden van whisky en willen een eigen Zweedse whisky gaan maken. Dit was het idee van een groep vrienden, ontstaan op hun wintersportvakantie. Moeilijkheden zagen zij niet, wel de velden vol met graan. Ze ademden de frisse lucht in en voelden het koude en zuivere water. Zij waren ervan overtuigd dat dit de juiste ingrediënten waren voor het maken van een hoge kwaliteit maltwhisky. Na vele studiereizen naar Schotland stichtten zij in 1999 de Mackmyra Svensk Whisky Comp. Gevestigd in het oude pittoreske industriestadje Mackmyra, enige uren rijden noordelijk van Stockholm. Eind 1999 toen alle vergunningen binnen waren werden de eerste druppels spirit gedistilleerd. In 2001 had men twee soorten geproduceerd: één elegante, fruitige variant en één meer geprononceerde Zweedse rokerige variant. De combinatie van deze twee maltwhisky's geven de betekenis aan de woorden "Swedish Malt Whisky". In 2002 werden er nieuwe ketels geplaatst om zodoende de productie te kunnen verhogen. Het rokerige aroma wordt verkregen door het branden van de turf met jeneverbes struiken en moerasmos uit de directe omgeving ( Karinmossen). Het graan zoals ook het water, van de rivier de Valbo Ridge, en de gist komen uit de directe omgeving. Het resultaat is een rijke Zweedse maltwhisky. Nu worden ook vaten van Zweeds eikenhout gebruikt, deze nieuwe vaten worden van binnen geschroeid om zodoende de zoete aroma's van het hout te verkrijgen. De vaten zijn allen gecontrôleerd en goedgekeurd door de master cooper.

Proefnotitie

Kleur: helder geel goud. Neus: mooie combinatie van kruidige, fruitige en florale aroma’s, o.a. rijpe peren, rozijnen, honing, butterscotch, noten en getoast eikenhout komen voorbij. Smaak: heerlijk zacht met fruitigheid van sinaasappel, meloen en mango, gerstemout en kruidige tonen van het eikenhout. In de lange finale heeft hij een uitstekende balans tussen de fruitige en kruidige tonen.

 

Gewijzigd op: 2016-09-05

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.