Miltonduff

Miltonduff (17 yrs / 56.80 %)

Miltonduff 1995 - Malts of Scotland

Streek Speyside
Leeftijd 17
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2012
Distilleerjaar 1995
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Het motto van Malts of Scotland is, speciale bottelingen voor bijzondere momenten op de markt te brengen en ervoor te zorgen dat er geen concessies gedaan worden aan de zichzelf opgelegde hoge normen. Dit ruime aanbod zorgt ervoor dat we in de toekomst zeer zeker verwent zullen worden met meer bijzondere bottelingen. De whisky's van Malts of Scotland worden niet gekleurd, zijn un chill-filtered en worden op cask strength gebotteld. Wat u krijgt is de meest pure smaak van Uisge Beatha, een echte ervaring van de kunst van meest geliefde stokerijen van Schotland. Zoals deze Miltonduff botteling. Gestookt in maart 1995, gerijpt in een Bourbon Hogshead (cask 12033) en gebotteld door de Malts of Scotland in mei 2012 op 56,8 %alc. Er zijn slechts 192 flessen gebotteld.

Uitgebreide informatie

Tussen 1974 en 1975 werd de distilleerderij weer verbouwd en kwamen er nog 2 stills bij. Ook het mash house werd volledig verbouwd. De productie kwam nu op zo’n 2,3 miljoen liter per jaar. De LochLomond stills werden vervangen in 1981 door de gangbare stills en de capaciteit kwam toen op 5 miljoen liters. Wat een bijzonder hoog is voor een maltdistilleerderij in Schotland. In het stillhouse van de Miltonduff distilleerderij staan drie wash stills en drie spirit stills. De spirit stills worden verhit met stoom. De drie wash stills worden extern verhit, d.w.z. dat de wash in deze stills circuleert en buiten de stills verwarmt wordt door een warmtewisselaar, die verhit wordt door het warme water van de condensors. Er zijn 18 roestvrij stalen wash backs, die geheel afgesloten zijn, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de gisting, op een veilige manier kan worden afgevoerd. De rijping van de new spirit vindt plaats op bourbonvaten. Het water voor de distillatie komt uit lokale bronnen. Het koelwater voor de condensors komt uit het riviertje de Black Burn, die langs de distilleerderij stroomt. Slechts een heel klein gedeelte van de productie wordt als single malt door Independant Bottlers op de markt gebracht

Proefnotitie

Kleur:goud. Geur: volle zeer milde geur, bananen, marsepijn en gekarameliseerde suikersnoepjes. Smaak: zoetige aanzet, heel zacht met verfijnde eikentonen, richting de finish komen de karakteristieke krachtige tonen van Miltonduff, vol, kruidig en licht drogend.

 

Gewijzigd op: 2015-03-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.