Peat's Beast

Peat's Beast (54.10 %)

Peat's Beast - PX Sherry Wood Finish - Cask Strength

Streek Islay
Bottelaar Fox Fitzgerald Whisky Trading
Botteljaar 2016
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 59,95 (van € 67,95)
Bestel Bewaar

Naast de gewone vatsterkte versie is er nu ook deze expressie die op Pedro Ximénez vaten werd gefinisht. De finish zorgt er voor dat het onstuimige karakter van de spirit prachtig in balans raakt met de zoete invloeden van de sherryvaten. De vatsterkte van 54.1% zorgt voor een grote intensiteit van de smaken, zowel de rooktonen als de zoetheid komen prachtig tot uiting. Desondanks is dit niet geschikt voor de faint-hearted, het blijft, zoals de bottelaar het noemt, “a beast of a dram”.

Uitgebreide informatie

Peat’s Beast werd in 2010 als eerste merk van Fox Fitzgerald geïntroduceerd, de eerste botteling stamt uit 2011 en bestond uit slechts 5.000 flessen. De illustratie op het etiket is van de Braziliaanse kunstenaar Doug Alves. Fox Fitzgerald Whisky Trading Ltd. is een tamelijk jong bedrijf dat zowel als independent bottler als vertegenwoordiger van andermans merken fungeert. Het bedrijf werd in 2010 opgericht door MD Eamonn Jones. Hij had al een carrière van meer dan twintig jaar in de drankindustrie achter de rug toen hij besloot voor zichzelf te beginnen. Jones werkte onder meer bij Whyte & Mackay, Scottish and Newcastle ( thans onderdeel van Heineken) en Drambuie. Door zijn eerdere werk heeft Jones ervaring met meer dan 90 verschillende markten wereldwijd. Sinds 2013 wordt Fox Fitzgerald mede geleid door Aidan Jones. De twee werkten in 1988 voor het eerst samen en na verschillende wegen bewandeld te hebben, kwamen hun paden weer samen.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: eerst aardse aroma’s van turf, vochtige rook en natte varens met ziltige accenten van zeewier en zeezout, gevolgd door zoetigheid van de sherryvaten: gebrande suiker en gedroogd fruit. Smaak: krachtige tonen van turfrook worden gevangen in zoete tonen van dadels, vijgen en vanille, met hints van kruidnagel. In de zeer lange finale blijft de rook op de achtergrond, chocolade, in rum gewelde rozijnen en harde karamel spelen nu de hoofdrol.

 

Gewijzigd op: 2017-01-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.