Port Ellen

Port Ellen (35 yrs / 56.50 %)

Port Ellen 1978 - 35 Years Old - Special Release 2014

Streek Islay
Leeftijd 35
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2014
Distilleerjaar 1978
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 3.595,00
Bestel Bewaar

In 2014 was er toch weer een Port Ellen bij de jaarlijkse Special Release van Diageo. Net als zijn voorganger uit 2013 is hij gedistilleerd in 1978, maar bij deze 14th Release was de whisky inmiddels 35 jaar oud. Hij kreeg zijn rijping op een combinatie van refill Amerikaans eikenhout en vaten van Europees eiken. In totaal werden er 2964 flessen met een vatsterkte van 56.5% afgevuld.

Uitgebreide informatie

De meest ongrijpbare van de Islay whisky's en degene die in de toekomst geheel van de markt zal verdwijnen is Port Ellen. Port Ellen Distillery werd in 1825 opgericht door A.K. Mackay & Co. Tot 1836 veranderde de distilleerderij diverse keren van eigenaar. Met de komst van John Ramsay in dat jaar ontwikkelde Port Ellen zich tot een belangrijke distilleerderij. De erfgenamen van Ramsay verkochten Port Ellen in 1920 en na wederom diverse wisselingen van eigenaar werd de distilleerderij in 1929 door John Dewar & Sons in de mottenballen gelegd. Pas in april 1967 werd de productie herstart, nadat het aantal stills in 1966 tot vier was verdubbeld. 1983 sloot men definitief de deuren van de distilleerderij. Op dit moment is Port Ellen geheel ontmanteld en zijn de ketels en toebehoren niet meer aanwezig. De mouterij, gebouwd in 1973 en een jaar later in productie gekomen, werkt echter nog op volle kracht. Uit de gebouwen komt een prikkelende rook, zodat het hele eiland heel aangenaam ruikt naar zijn beroemde product. De warehouses, gebouwd door John Ramsay zijn ook nu nog in gebruik.

Proefnotitie

Kleur: diep goud. Neus: eerst wat voorzichtige rooktonen die al snel sterker en zoeter worden, samen met aroma’s van jute, warm eikenhout, wortels en in honing gemarineerd gerookt vlees. Hier doorheen komen frisse aroma’s van munt en citrusfruit. Als laatste geeft hij aroma’s van donkere chocolade, wat vanille en rokerig hout. Smaak: rijk en levendig, zoete tonen van honing krijgen prachtig tegenwicht van maritieme invloeden, mat name zout en zeewier. Vervolgens tonen van citrusfruit, gember en volkorenbrood. Richting de afdronk krijgt hij meer tonen zoete rook en hints van pure chocolade. De finale is zeer lang en verwarmend met tonen van gember en citrusfruit, hints van mentol en licht drogende accenten van rokerig hout.

Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 91 punten:
Port Ellen 35 yo 1978/2014 (56.5%, OB, 14th Special Release, 2,964 bottles) Let’s try to forget about the heavy price tag, and focus on the juice! After all, should you test-drive a new Ferrari, you’ll focus on the engine and the chassis (and the brakes!) more than on its price, won’t you. But is this a Ferrari or is it a badged FIAT? Let’s see… (apologies, I’m known for my very crappy car analogies, but I just can’t help.) Colour: gold. Nose: its quite brutal! At this pace, they’ll still have ‘young’ PE by 2050, unless the stocks are almost depleted indeed (which they are since around 2000 anyway, ha!) After that initial burst of alcohol and creosote, many smaller elements are falling into place, one after the other. Turpentine, eucalyptus, tincture of iodine, seaweed, almond oil, pink grapefruits, tobacco smoke, chartreuse, coal, walnuts and apples… But rather less tar than expected. With water: some very nice notes of white wine (sour) and brine, humus, fir smoke, damp wool, garden bonfire… Mouth: triple bang! It’s huge, it’s massive, it’s sharp at the same time, and it’s almost… young. Quite some smoke, a little fish oil, grapefruits and lemons, smoked tea, liquorice, kippers, green tea. A lot of lemon zest, with something rather green, pungent, tannic… Grape pips? Cider apples? Not an easy baby for sure, but it’s not a peat monster. With water: the greenness is even more obvious. Liquorice wood, grass, green apples, kippers, maybe a wee touch of chlorine (nope, I’m using my usual Vittel), grapefruits, a little salt… And bags of apple peelings. Finish: long, rather on cider apples, smoked fish… The greenness remains. I have to add I’m finding little tar in the aftertaste, just a little – better late than never! Comments: we’re very close to last year’s release, as far as I can tell, this one being maybe just a notch rougher. On the other hand, it’s a very moderately tarry PE that’s probably less ‘immediate’ than earlier versions. Oh, and quality remains very high, of course, even if I have the feeling that the Caol Ila 30 will be (even) more to my liking. Just a feeling (yeah yeah). This new PE should come out around mid-end October. SGP:366 - 91 points.

 

Gewijzigd op: 2017-07-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.