Redbreast

Redbreast (21 yrs / 46.00 %)

Redbreast - 21 Years Old

Streek Ireland
Leeftijd 21
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 179,95
Bestel Bewaar

De oudste Redbreast die ooit werd uitgebracht is een prachtig complexe en heerlijk weelderige dram. Gestookt uit een combinatie van gemoute en ongemoute gerst werd hij drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills. De whiskey rijpte op een combinatie van first-fill bourbon barrels en first-fill oloroso vaten. Voor de samenstelling werd ook gebruik gemaakt van whiskey’s die ruimschoots ouder waren dan eenentwintig jaar. Hij werd geïntroduceerd in 2013 en de whiskey is gebotteld op een sterkte van 46%.

Uitgebreide informatie

Redbreast is een pot-still Irish whiskey van Irish Distillers in Dublin. Het is een blend van oude, zeer goed gerijpte whiskey's afkomstig uit de Middleton distilleerderij. De naam Redbreast is afkomstig van het robijn gekleurde vogeltje, Redbreast geheten (een soort roodborstje) en is een van de weinige vogels die in Ierland overwinteren. Dit zangvogeltje zingt gedurende de gehele donkere Ierse winterperiode en heeft de makers van de Redbreast whisky geïnspireerd om deze whisky een bijzondere plaats onder de Irish whiskey’s te geven.

What is Single Pot Still?
POT STILL IRISH WHISKEY is a style of whiskey which is unique to Ireland in general and to the Midleton Distillery, Co. Cork, in particular. It is regarded as the quintessential style of Irish whiskey. Made from a mash of malted and unmalted barley, which is then triple distilled in traditional copper pot stills,

Pot Still Irish Whiskeys are characterised by full, complex flavours and a wonderful, creamy mouthfeel. The inclusion of unmalted barley to the mashbill, along with the tradition of triple distillation, defines the character of Pot Still and this uniquely Irish approach to whiskey distillation. Single Pot Still Whiskeys (whiskeys originating from a single distillery) were once the norm in Ireland and from the late 18th century to the early 20th century, Single Pot Still Irish Whiskey was the most sought after whiskey style in the world. Indeed, by the turn of the 20th century, more Pot Still whiskey was exported from Ireland than any other whiskey style from any other country. However, a number of unfortunate coincidences led to the demise of full flavoured Pot Still Irish Whiskeys and to the rise of the lighter, more accessible blended whiskeys, which combined lighter grain whiskeys with the fuller flavoured Pot Still whiskeys or Malt whiskies. While Pot Still Irish Whiskey continues to be used as a key component in many well known brands of blended Irish whiskey, by the turn of the millennium only two Single Pot Still Irish Whiskey brands had survived – Redbreast & Green Spot. However, in recent years this style of whiskey has enjoyed a renewed groundswell of interest from whiskey writers and enthusiasts alike, giving rise to demand for new expressions and now, to the ‘Single Pot Still Irish Whiskeys of Midleton’ range.

Proefnotitie

Kleur: helder goud. Neus: aroma’s van vers tropisch fruiten gemengde noten worden gevolgd door rijk gedroogd fruit (pruimen, kwetsen) en zacht zoete kruiden. Smaak: veel complexer dan de neus doet vermoeden, lichte tonen van mentol gaan mooi samen met tonen van zachte vanille, getoast eikenhout, sherryinvloeden, kruidigheid van kaneel, kruidnagel en witte peper, moutkoekjes en fruitige tonen van appel, mango en nectarine. De afdronk is zeer lang met tonen van kruidig eikenhout, zoete gerstemout en aanhoudende fruitigheid.

 

Gewijzigd op: 2016-11-25

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.