-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Rosebank distilleerderij werd in 1840 opgericht door James Rankin en is gelegen in het plaatsje Falkirk in de Lowlands aan de oevers van het kanaal de Forth and Clyde. Rosebank werd nog verbouwd in 1864 en sinds 1993 is de distilleerderij gesloten. Douglas Laing & Co werd als familiebedrijf opgericht in 1950 door Fred Douglas Laing. De Managing Directors, Fred en Stewart Laing zijn nu de eigenaars van het familiebedrijf, dat als één van de top 3 onafhankelijke bottelaars van Schotland wordt beschouwd. Deze 21 years old Old Malt Cask Rosebank single cask botteling is gestookt in februari 1990 en gebotteld in augustus 2011. Er zijn slechts 268 flessen gebotteld.
Uitgebreide informatie
In de distilleerderij van Rosebank staan nog één wash still en twee spirit stills. Deze bijzondere Lowland had (en heeft) een zeer goede reputatie. De hoge kwaliteit van Rosebank werd mede bepaald door de 3-voudige distillatie. Hoewel licht en elegant van karakter kon Rosebank zich altijd moeiteloos meten met de beste Schotse malt whisky's. Het water haalde men uit het reservoir van de Carrow Valley. Men gebruikte refill, sherry- en bourbon vaten. De bottelingen van Rosebank malt whisky zijn zomerse goudkleurige malts. De Rosebank distillery is niet open voor bezoek. Het restaurant wat er nu gevestigd is, is gewoon voor het publiek geopend. Old Malt Cask bottelingen zijn waarlijk juweeltjes die men nergens anders tegenkomt. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op lageringen waar hij handel in zag hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. De Old Malt Cask bottelingen worden altijd op 50% alcohol afgevuld en meestal zeer kleine hoeveelheden. Deze Rosebank OMC Single Cask heeft gerijpt op een refill butt nr. 0000 en is un-chill filtered en niet gekleurd.
Proefnotitie
Kleur: bleek geel. Neus: verleidelijk en aromatische aroma’s met een prachtige mix van vanille, zoete kruiden, heide honing, grassig (hooi) en citroenen, dan romig en volle tonen van vanille, eiken, graan en iets zoetig ( poedersuiker). Smaak: iets drogend en heerlijke aroma’s van kruiden, hoestpastilles en citrusvruchten met grassige tonen. Met water meer aroma’s van bloemen en iets geparfumeerd. De afdronk is lang, romig met aroma’s van vanille, fudge, kruiden en zoete granen.
Gewijzigd op: 2016-03-10
