Teaninich

Teaninich (39 yrs / 41.80 %)

Teaninich 1973 - Malts of Scotland

Streek Highland
Leeftijd 39
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2012
Distilleerjaar 1973
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Deze botteling van Malts of Scotland is een single cask botteling van Teaninich uit 1973 met vatnummer 13011, gebotteld in december 2012 op vatsterkte (41,8%). Alle flessen zijn genummerd en er zijn slechts 198 flessen gebotteld. Het motto van Malts of Scotland is, speciale bottelingen voor bijzondere momenten op de markt te brengen en ervoor te zorgen dat er geen concessies gedaan worden aan de zichzelf opgelegde hoge normen. Dit ruime aanbod zorgt ervoor dat we in de toekomst zeer zeker verwent zullen worden met meer bijzondere bottelingen. De whisky's van Malts of Scotland worden niet gekleurd, zijn un chill-filtered en worden op cask strength gebotteld. Wat u krijgt is de meest pure smaak van Uisge Beatha, een echte ervaring van de kunst van meest geliefde stokerijen van Schotland.

Uitgebreide informatie

De naam Teaninich komt zowel uit het Noors als uit het Gaelic en betekent "huis op de heuvel". De naam komt van een boerderij met die naam, gelegen op een landgoed. In het stillhouse van de Teaninich distilleerderij staan drie wash stills en drie spirit stills. Deze worden op stoom gestookt. In de gistruimte staan acht washbacks, die van Oregon pine gemaakt zijn. Aangezien er geen warehouses op het terrein van de distilleerderij staan, wordt de malt direct per tankauto afgevoerd. De new spirit wordt eigenlijk uitsluitend op refill vaten gelagerd. Het water dat bij Teaninich gebruikt wordt voor het maken van de whisky komt uit de Dairywell bron. Deze bron ligt onder het Novar Estate en wordt door een pijpleiding naar de distilleerderij gepompt. Het koelwater komt uit verschillende bronnen uit de buurt van de distilleerderij. Er wordt slechts 1% van de productie als single malt op de markt gebracht.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: Veel fruitige tonen en frisse zuren, de geur ontwikkeld zich sterk in het glas en geeft ook tonen van zoete honing en lichte rokerigheid. Smaak: tonen van citrus fruit en een klein bittertje, mooi in balans. Een lange discrete afdronk geeft een geweldig contrast van bittere en fruitige tonen.

Tastingnotes Serge Valentin. whiskyfun.com 88 points.

Teaninich 1973/2013 (41.8%, Malts of Scotland, bourbon hogshead, cask #MoS 13011, 198 bottles) This time the strength is low because… The whisky’s old! Colour: gold. Nose: this is obviously much smother, rounder, fruitier, easier, mellower (that’ll do, S.!) There’s some acacia honey, maybe drops of banana liqueur, plums, more honey, sultanas aplenty, quinces, sweet white wine (say Pinot Gris Vendanges Tardives?) All very easy, smooooth and enjoyable. A sin, it’s almost Chanel (where are the girls when you need them?) Mouth: yeah well, the oak’s a little loud again but it imparted some subtle vanilla tones, I mean various vanillas and soft spices, pralines, apricots and fresh coriander mix, orange salad with olive oil, honeydew, mead… It’s all a little fragile again, because of the low strength, but it’s appealing. Finish: quite long despite the low strength, with quite a lot of cinnamon, obviously (old malt, low strength), banana skin, oranges… Comments: miraculous at times, certainly fragile, and quite captivating. Not enough to be worth 90 in my book but we’re close. Time in your glass. 88 points.

 

Gewijzigd op: 2015-10-28

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.