Togouchi

Togouchi (40.00 %)

Togouchi - Premium - Blended Whisky

Streek Japan
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 39,95
Bestel Bewaar

Togouchi Premium is een blended whisky die wordt geproduceerd door Chogoku Jozo. Alhoewel het officieel een Japanse whisky is, worden de ingrediënten elders gedistilleerd. Hij is samengesteld uit Canadese maïswhisky en in Schotland gedistilleerde maltwhisky. Deze werd acht jaar gerijpt voordat het geheel werd geblend. Het water dat werd gebruikt om het alcoholgehalte terug te brengen tot 43% is afkomstig uit bergbronnen in het hart van het Sandankyo National Park.

Uitgebreide informatie

Chogoku Jozo is een Japanse firma die oorspronkelijk alleen fruitlikeuren, sake en shochu produceerde. Het bedrijf werd in 1918 gesticht en is gevestigd in Akiota, een plaats in het Yamagata district in de Hiroshima prefectuur. Chogoku Jozo distilleert zelf geen whisky, maar importeert malt whisky uit Schotland en grain whisky uit Canada. Slechts de rijping en blending doen zij zelf. Naar Japanse wetgeving valt dit onder “productie” en daarom mag het Japanse whisky heten. De locatie voor de rijping is ook een bijzondere. In 1970 besloten de Japanse spoorwegen dat er een directe verbinding moest komen tussen Kabe en Hamada. Daar was een tunnel voor nodig, maar nadat er ruim 360 was gegraven werd het project gestaakt. Toen Chogoku Jozo in 1990 besloot een blended whisky te gaan produceren, bleek dat de niet gebruikte tunnel de ideale rijpingsplaats voor whisky was. Omdat de tunnel onder het beheer valt van de gemeente Togouchi is de whisky daar naar vernoemd.

Proefnotitie

Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van ontbijtgranen, honing, butterscotch, suikerspin, basterdsuiker, perzik, noten en hints van vers gemaaid gras. Smaak: tonen van maïsbrood, karamel, honing, boterbabbelaars, geel fruit, noten, witte peper en nootmuskaat. De afdronk is mild en zoet met tonen van honing en kruiden.

 

Gewijzigd op: 2017-02-14

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.