• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Tomatin - 21 years old - Limited Edition

    • 0.70 liter
    • 52.00 %
    • 21 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 21 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2010
    • Soort verpakking luxe doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 52.00 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De distilleerderij van Tomatin is gelegen tussen de plaatsen Aviemore en Inverness. Tomatin ligt op zo'n 315 meter boven de zeespiegel en is de op drie na hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. De naam Tomatin is afkomstig van de gelijknamige plaats in de buurt en wordt uitgesproken als "Tomaat-in". Tomatin komt uit het Gaelic en betekent "de heuvel van de jeneverbosjes". De distilleerderij werd in 1897 door zakenmensen tijdens de whisky "boom" gebouwd onder de nieuwe opgerichte firma - The Tomatin-Spey District-Distillery Co. In 1906 ging de firma, wegens de verslechterende verkopen failliet en tot 1909 werd de distilleerderij gesloten. In 1909 werd Tomatin weer heropend nu onder de naam The New Tomatin Distillers Co ltd. Tijdens de oorlog werd de distilleerderij wegens schaarste van het graan weer gesloten.

    Uitgebreide informatie

    In 1956 werd het aantal stills van 1 naar 2 stills verdubbeld. Vanaf 1961 tot 1964 kwamen er nog 5 stills bij en in 1974 werd de distilleerderij geheel gemoderniseerd. De moutvloeren verdwenen en weer werden er stills bijgeplaatst. Tomatin werd hiermee de grootste distilleerderij van Schotland. Na het faillissement in 1985 van Tomatin kwamen in 1986 de aandelen in Japanse handen. Takar Shuzo en Okura & Co werden de nieuwe eigenaren. In het stillhouse van Tomatin staan nu in totaal 23 stills, twaalf wash stills en elf spirit stills, waar er nu nog maar 12 van in gebruik zijn. Van de 24 washbacks worden er nog maar 12 gebruikt, die zijn van roestvrij staal gemaakt. Ook wordt er maar 1 mashtun gebruikt. De new spirit laat men in refill sherry als ook in ex bourbon vaten rijpen. Het water dat men gebruikt voor de productie van whisky komt uit de Alt-na-Frith Burn. Deze burn wordt gevoed door regen en sneeuw afkomstig van de Monadhlaith bergen en mondt uit in de Findhorn rivier, van waaruit het koelwater voor de condensors wordt gehaald. Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als Single maltwhisky op de markt gebracht, het grootste deel wordt voor de blended whisky's gebruikt. Deze nieuwe limited edition botting van Tomatin is cask strength (52%). Slechts 2400 flessen en de whisky heeft gerijpt in 6 bourbon en 1 sherry butt.

    Proefnotitie

    Kleur: goud. Neus: zachte milde vruchten aroma’s (perzik, kiwi en gestoofde rabarber of kruisbes) bloemige met tonen van anijs, oud leer en pijptabak. Lichte menthol en specerijen aroma’s en van verse cayennepeper. Wat water brengt meer vurige kruidige tonen met aroma van een vruchtensorbet. Smaak: tonen van parfum met aroma’s van fruit ( perzik, kiwi's), houtachtige, citroen en heel licht rokerig op het eind. De afdronk is warm met pittige aroma’s van kiwi’s met tonen van het bos, iets bitter met drogende kruidigheid van het eikenhout.

    Gewijzigd op: 2018-01-25

Producten vergelijkbaar met Tomatin - 21 years old - Limited Edition - Highlands - Distilleerderij zelf