Tullibardine

Tullibardine (24 yrs / 52.00 %)

Tullibardine 1993 - 24 Years Old - Claxton’s The Single Cask

Streek Highlands
Leeftijd 24
Bottelaar Claxton's
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 1993
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 124,95
Bestel Bewaar

Een bijzondere whisky van een niet zo bijzondere distilleerderij. Het bewijs dat een enkel goed gekozen vat een wereld van verschil kan maken. Deze Tullibardine vormt een complex geheel van oude en frisse tonen met voldoende fruitigheid en een rijk pallet aan kruidige en aardse geuren en smaken. De whisky werd gedistilleerd op 26 maart 1993 en rijpte vierentwintig jaar op bourbon hogshead # 1718-945. Bij botteling in 2017 gaf dit vat nog 273 flessen prijs met een vatsterkte van 52.0%. Hij is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

Uitgebreide informatie

Tullibardine is gelegen in Blackford, Perthshire, vlakbij Sterling aan de A9. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekent “lookout hill”. Hij is ontleent aan een nabij gelegen middeleeuwse kapel, ontstaan in 1446. De geschiedenis van Tullibardine voert terug tot de vijftiende eeuw, dan nog als bierbrouwerij die in 1503 door James IV het Royal Charter verleend wordt. Voor whisky begint het verhaal in 1947. In dat jaar begint de architect William Delmé-Evans samen met I.C. Barrett aan het omvormen van de brouwerij in een distilleerderij. In 1949 vloeit de eerste spirit uit de, dan nog, twee stills. Het water voor de productie van Tullibardine is afkomstig uit de omliggende Ochil Hills. Vanaf daar stroomt het in vijftien jaar tijd naar de Danny Burn. Aan deze bron ontrekt men het water. Overigens is de Danny Burn ook de bron voor het welbekende Highland Spring water. Na twee eerdere overnames wordt de distilleerderij in 1993 overgenomen door Whyte & Mackay. In de tussentijd is in 1973 het aantal stills tot vier verdubbeld. In 1995 wordt Tullibardine in de mottenballen gelegd. Een consortium neemt de distilleerderij in juni 2003 over en de productie gaat in december weer van start. Inmiddels is sinds 2011 het onafhankelijke Franse familiebedrijf Picard Vins & Spiritieux eigenaar van de distilleerderij.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: aroma’s van antiek hout, oude boeken, lijnzaadolie en getoast eikenhout met accenten van noten en gemaaid gras. Smaak: zacht en mondvullend met tonen van oud hout, citrusfruit, bladeren, cacao, sinaasappelschilletjes, salie en kardemom. De afdronk is lang en complex met tonen van sterke thee, kaneel, nootmuskaat en zoethout.

 

Gewijzigd op: 2017-10-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.