Wild Turkey

Wild Turkey (6 yrs / 56.40 %)

Wild Turkey - Rare Breed

Streek Kentucky
Leeftijd 6
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 40,95 (van € 45,95)
Bestel Bewaar

Rare Breed is de vatsterkte versie van Wild Turkey. Hij werd in 1991 voor het eerst op de markt gebracht. Deze bourbon wordt samengesteld uit vaten met zes, acht en twaalf jaar gerijpte spirit. Ondanks zijn hoge alcoholpercentage is het een opmerkelijk zachte bourbon. Master Distiller Jimmy Russell drinkt zijn Rare Breed uit de vriezer, zodat hij hem niet hoeft te verdunnen door de toevoeging van ijs. Uiteraard staat het u vrij uw Rare Breed te genieten zoals u hem het liefste heeft.

Uitgebreide informatie

De eigenaar van Wild Turkey, Austin Nichols, begon in 1855 als groothandelaar in wijn en gedistilleerd. Pas later wordt de firma eigenaar van de Wild Turkey distilleerderij. Deze wordt in 1869 onder hun familienaam opgericht door de broers Ripy, op Wild Turkey Hill in Lawrenceburg, Kentucky. De distilleerderij ligt eenzaam op een heuvel, die steil naar beneden afloopt naar de Kentucky rivier. Het op een toren lijkende, in vakwerk gebouwde, still house ziet er van binnen als een mijnschacht uit. De meeste gistkuipen zijn open vaten, de verdampsectie van de kolom-still is geheel van koper gemaakt. Voor de rijping worden vaten gebruikt met een zeer zware “#4 alligator char”. De half open warehouses worden niet verwarmd. “Wij geloven dat de seizoenen voor een goede whiskey zorgen”, zijn de woorden van Master Distiller Jimmy Russell, sinds 1954 in dienst van Wild Turkey. Het merk kreeg zijn naam in 1940 tijdens een jachttrip op wilde kalkoenen. Bestuurslid Thomas McCarthy had wat cask samples meegenomen en zijn medejagers waren zeer gecharmeerd van deze “wild turkey Bourbon”: een merk was geboren.

Proefnotitie

Kleur: helder amber. Neus: aroma’s van krentjes en rozijnen, karamel, marsepein, geroosterde noten en peper met een fris accent van groene appels. Smaak: vol, maar zacht en met een fraaie balans tussen zoete en kruidige tonen. Sinaasappels, munt, zoete tabak, appelcompote, honing, gedroogd fruit en kaneel. De afdronk is lang en verwarmend met tonen van noten, zoete specerijen, peper en toast.

 

Gewijzigd op: 2015-12-22

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.