Domaine de Joÿ l'Éclat

Domaine de Joÿ l'Éclat - wit

Soort wit
Land Frankrijk
Streek Côtes de Gasgogne
Regio Panjas
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.75
Jaar 2015
€ -,--
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Domaine de Joÿ l'Etoile.
De familie Gessler heeft hier, in het land van de Armagnac, op dynamische wijze ingespeeld op veranderingen in het consumptiepatroon van vele Europeanen.

Druivenras:
50% Colombard, 20% Ugni-Blanc en 30% Gros Manseng.

Kleur: Fonkelend wit met een witgouden accent.

Neus: Bijzonder stuivende expressie. Subtiel tropisch fruit (mango, passievrucht) harmonieus gecombineerd met royale aroma’s van citrusfruit (limoen en roze pompelmoes) en buxus.

Smaak: De zuurgraad draagt zorg voor een ongekende fraîcheur met heerlijke tonen van het citrusfruit. Heel goede balans en een prachtige afdronk. De voorteffelijke lengte is opvallend op dit prijsniveau.
 
Culinair: Dit is jaargang na jaargang een geweldig glas om te serveren als aperitief, party-, lunch- en terraswijn. Uitgesproken eetlustopwekkend en een ideale begeleider van schaaldieren (mosselen, diepe oesters). Onbeperkt inzetbaar en een geweldige huiswijn voor een aangename prijs. Dit zou iedere liefhebber standaard op voorraad moeten hebben.

Uitgebreide informatie

De familie Gessler heeft hier, in het land van de Armagnac, op dynamische wijze ingespeeld op veranderingen in het consumptiepatroon van vele Europeanen. Verfrissend en droog bleek een schot in de roos. De rassen Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng (uit de Jurancon) resulteren in een wijn met een uitgesproken eigen karakter en een grote toegankelijkheid.

De bodem bestaat uit klei en zand. De Colombard en Ugni Blanc-stokken groeien op zuid-georiënteerde hellingen met een kiezelrijke kleibodem. De Gros Manseng gedijt in een leemhoudende bodem. Rijping gedurende vier maanden op roestvrijstalen cuves, waarbij het fijne bezinksel van de gistcellen regelmatig opgeroerd wordt. Dit komt de complexiteit en het rijke fruitkarakter zeer ten goede.

 

Gewijzigd op: 2017-03-22

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.