Ott  - Am Berg Grüner Veltliner

Ott - Am Berg Grüner Veltliner - wit

Soort wit
Land Oostenrijk
Streek NiederÖsterreich
Regio Wagram
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.75
Jaar 2014
€ -,--
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Neus: De verleidelijk expressie van de beste en goed rijpe grüner veltliner (bladwerk, vers gesneden gras/hooi, maar ook kruisbessen, witte pitvruchten) en de minerale kruidigheid (vuursteen, witte peper) van de wijnen met bodeminvloed. Iets rijper en krachtiger jaar en dit komt ook in het boeket tot uitdrukking.

 
Smaak: Aangenaam vloeiende aanzet met een fijne koolzuurpresentie. Als altijd bijzonder smaakintensief, dorstlessend en eetlustopwekkend, maar dit jaar wat rijker. Rijke, gevarieerde afdronk met veel reliëf en lengte, met de smakelijke lichte roze pompelmoes-bitterheid waarmee de beste witte wijnen zich onderscheiden. Dit is de rijkste, de beste en meest complexe Am Berg sinds jaren.

Culinair: Groter gastronomisch potentieel dit jaar, alhoewel het blijft ook de ideale, onbeperkt inzetbare diner, lunch, terras en aperitiefwijn. Serveren bij rijke, knapperige salades, snoekbaars, zacht gerookte vis (forel, paling), gedroogde ham en zachte korstkazen.

Korte beschrijving

Ott - Am Berg Grüner Veltliner. Een karakteristieke en zeer smakelijke Grüner Veltliner die gekenmerkt wordt door zijn verkwikkend en ontspannend effect. Am Berg bestaat uit een selectie van de beste druiven uit de lager gelegen wijngaarden. Bernhard Ott plukt zijn druiven in 3 tijdsdelen; de druiven van Am Berg worden als eerste geplukt. Druivenras: 100% Grüner Veltliner.

Uitgebreide informatie

Bernhard Ott, ofwel mister Grüner Veltliner, blijft indruk maken met zijn superieure Veltliners. Eenmaal geproefd weet de liefhebber precies en op welk moment hij of zij hiernaar zal verlangen. Met het risico dat dit heel vaak het geval zal zijn! Als een trouwe, makke hond die in een hoek ligt...zo omschreef Bernhard de status van de Grüner Veltliner toen hij in 1991 het bedrijf van zijn ouders overnam. Toch is hij er met verve in geslaagd om onverwacht succesvolle wijnen te maken van de Grüner Veltliner. Bovendien is het ras onlosmakelijk verbonden met Feuersbrunn am Wagram. De wijnen van dit ras kunnen slank en elegant zijn, maar ook krachtig en zwaar. Geweldig om mee te werken!

 

Gewijzigd op: 2017-07-22

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.