-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Van Wees - Jonge Amsterdamsche Graangenever - jenever
- 0.70 liter
- 35.00 %
Als een van de weinige wordt voor de jonge jenever van distilleerderij de Ooievaar geen alcohol uit melasse gebruikt. Hij wordt gestookt uit vier soorten moutwijn (tarwe, rogge, maïs en gerst), graandistillaat, jeneverbes en een geheim kruidenmengsel. Fluweelzacht en verfijnd zoet.
€ 26,95 -
NIEUW
Van Wees - Loyaal Oude Genever - jenever
- 0.70 liter
- 42.00 %
Loyaal Oude Genever komt op bijzondere wijze tot stand. Het is een combinatie van pure moutwijn, acht verschillende geherdistilleerde moutwijnen en een graandistillaat. Per type moutwijn worden naast jeneverbes verschillende soorten kruiden gebruikt. Na distillatie rusten de geneverdistillaten op eikenhouten vaten voordat ze gemengd worden tot Loyaal. Hierna wordt Loyaal op drinksterkte op eikenhouten vaten gestoken om de smaken goed te laten huwen. Dit hele procedé leidt uiteindelijk tot een grote rijkdom aan smaken en een geweldige neus.
€ 32,95 -
Zuidam - Jonge Genever - jenever
- 1.00 liter
- 35.00 %
Deze fruitige en plezierig lichte genever is pot still gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. Na drie distillaties wordt het resulterende distillaat gedeeltelijk nog een keer gedistilleerd met kruiden als jeneverbes, zoethout en anijszaad. Het resultaat is deze verfijnde en fruitige niet gelagerde genever.
Neus: fruitig met prettige aroma’s van jeneverbes, vanille en hints van mout en brood. Smaak: en aangenaam mondgevoel met fruitige tonen van de jeneverbes.€ 19,95 -
Zuidam - Korenwijn - 1 Jaar Vatgelagerd - jenever
- 1.00 liter
- 38.00 %
Dit is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever wat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn. De moutwijn wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd voor de lagering in vaten van nieuw Amerikaans eikenhout van 200 liter en refill vaten van Amerikaans eikenhout.
Neus: fruitig met plezierige aroma’s van jeneverbes gecombineerd met vanille en eiken. Smaak: zoete toffee met fruit.€ 24,95 -
Zuidam - Korenwijn - 5 Jaar Vatgelagerd - jenever
- 1.00 liter
- 38.00 %
Dit is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever. Dit ontstaat door een extra distillatie van de moutwijn. Deze wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd voor de lagering in vaten van nieuw Amerikaans eikenhout van 200 liter.
Neus: vol en fruitig met rijke tonen van vanille, toffee en eiken. Smaak: rijk en zoet met tonen van eiken, toffee en honing.€ 34,95 -
Zuidam - Oude Genever - 1 Jaar Vatgelagerd - jenever
- 1.00 liter
- 38.00 %
Deze genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen. De graan eau de vie (of moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank, de mais geeft daaraan een rijke zoetheid en het kenmerk van rogge zijn de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd voor de lagering in vatenvan nieuw Amerikaans eikenhout van 200 liter.
Neus: delicate aroma’s van jeneverbes gecombineerd met vanille en eiken. Smaak: fruitig en rijk met tonen van zachte toffee.€ 22,95 -
Zuidam - Rogge Genever - 1 Jaar Vatgelagerd - jenever
- 1.00 liter
- 35.00 %
Deze speciale genever combineert de kruidigheid van het roggedistillaat met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. De rogge eau de vie wordt drie keer gedistilleerd in kleine koperen ketels van een 100% rogge graanmengsel (50% gemoute - en 50% ongemoute rogge). Het nieuwe roggedistillaat wordt dan voor een periode van minimaal vijf jaar in nieuw Amerikaans eiken vaten gelagerd. Hierna worden alle ingrediënten samengevoegd en nog een jaar gerjpt voordat het tot drinksterkte wordt gereduceerd. Neus: kruidigheid van rogge met vanille, toffee, kaneel en een beetje anijs. Smaak: rijke tonen van eiken, zachte toffee met een beetje zoethout.
€ 22,95 -
NIEUW
Zuidam - Spelt Genever - 1 Jaar Vatgelagerd - jenever
- 1.00 liter
- 35.00 %
Deze speciale genever combineert de kruidigheid van het spelt graan met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. De spelt genever wordt drie keer gedistilleerd in kleine roodkoperen ketels van een 100% spelt graanmengsel (50% gemoute- en 50% ongemoute spelt). Het nieuwe speltdistillaat wordt dan voor een periode van minimaal 1 jaar in nieuwe 200 liter Amerikaans virgin eiken vaten gelagerd. Hierna worden alle ingrediënten samengevoegd voordat het tot drinksterkte wordt gereduceerd. Neus: verfijnde aroma's van vanille en graan gaan mooi samen met jeneverbes, kaneel en eikenhout. Smaak: zeer vriendelijk met tonen van eikenhout, vanille en fruit. De afdronk is lang en verfijnd met tonen van vanille en karamel.
€ 22,95 -
NIEUW
Zuidam Korenwijn - 10 YO Oloroso cask - jenever
- 1.00 liter
- 38.00 %
Special # 36 Zuidam Korenwijn 10 YO Oloroso cask 38.0%. Gedistilleerd op 12 mei 2014 en er zijn op 15 juni 2014 slechts 1376 flessen gebotteld. De Korenwijn heeft een natuurlijke kleur en is niet koud gefiltered.
Zuidam Distillers is in 1975 opgericht door Fred van Zuidam. Toen nog onder de naam Baarle International. Hiervoor werkte Fred van Zuidam bij De Kuyper in Schiedam, waar hij zorg droeg voor de inkopen, productie en recepten. Na ongeveer twintig jaar voor De Kuyper te hebben gewerkt, werd het voor Fred tijd om voor zichzelf te beginnen. In 1975 kocht hij een stukje grond in Baarle Nassau en bouwde hij er zijn distilleerderijtje. Met tweedehands ketels, een afvullijntje en wat tanks wilde hij de beste kwaliteitslikeuren van Nederland maken. Inmiddels is Zuidam Distillers uitgegroeid tot een ambachtelijk bedrijf van formaat met internationale allure. Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familiebedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren zij een breed palet aan likeuren, genevers, gin en whisky. Vanzelfsprekend worden er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt.€ 54,95
