Bathtub Gin - gin

• 0.70 liter
• 43.30 %

Door Professor Cornelius Ampleforth (“a slightly-mad, wide-eyed inventor”) geproduceerde gin, in opdracht van Master of Malt. Ultra small batch (30 tot 60 flessen) wordt de koperen pot-still spirit geïnfuseerd met o.a. jeneverbes, sinaasappelschil, koriander, kaneel, kruidnagel en kardemom. Het levert een krachtige en geparfumeerde gin op, die door zijn bijzondere verpakking uit een Victoriaanse apotheek afkomstig lijkt. Het is de enige koud-samengestelde gin ter wereld.

Becherovka - likeur

• 1.00 liter
• 38.00 %

Kleur: strogeel. Neus: aroma’s van kaneel, anijs, kruidnagel, gember,munt en piment. Smaak: eerst tamelijk zoet, maar al snel steeds bitterder met tonen van kaneel, kruidnagel, bittere kruiden, engelwortel, zoethout en cichorei.

Bluecoat - American Dry Gin - gin

• 0.70 liter
• 47.00 %

Bluecoat is vernoemd naar de strijders uit de Amerikaanse Vrijheidsoorlog. Hij wordt in Philadelphia gemaakt in een “met de hand getimmerde” koperen pot still. De basis is een vijfvoudig distillaat uit maïs, tarwe, gerst en rogge. Als botanicals worden onder meer organische jeneverbes, Amerikaanse citrusschil, engelwortel en korianderzaad gebruikt, de overige ingrediënten zijn een goed bewaard geheim. Bluecoat American Dry Gin won op de San Francisco World Spirits Competition 2013 een Double Gold medaille.

Bobby’s - Schiedam Dry Gin - gin

• 0.70 liter
• 42.00 %

Bobby’s is genoemd naar Jacobus “Bobby” Alfons, de grootvader van de maker. Na zijn repatriëring vanuit Ambon begon hij uit heimwee de Nederlandse jenever te infuseren met Oosterse kruiden. Het recept voor deze Pinang Raci werd het uitgangspunt bij de ontwikkeling van Bobby’s gin. Samen met master distiller Ad van der Lee (Herman Jansen) gingen de kleinzonen (en broers) David en Sebastiaan op zoektocht. Dat leidde na twee jaar tot de introductie van Bobby’s gin in 2014.

Campari - likeur

• 1.00 liter
• 25.00 %

Kleur: helder kersenrood. Neus: aroma’s van bittere sinaasappel, zoete citroen, kruidnagel, kaneel en aardse en bittere kruiden. Smaak: na een zoet begin volgen tonen van fris citrus fruit en vervolgens komt de bitterheid met tonen van bittere sinaasappel, engelwortel, kinine,rozemarijn, alsem, venkel en lievevrouwebedstro. De afdronk is lang en bitterzoet.

Chartreuse - Jaune - likeur

• 0.70 liter
• 43.00 %

Chartreuse kruidenlikeur is vernoemd naar het Kartuizerklooster Grande Chartreuse in de Franse Alpen en bereid door Kartuizer monikken De Grande Chartreuse is het moederhuis en het eerste klooster van de orde van de Kartuizers. Het klooster ligt in de gemeente Saint-Pierre-de-Chartreuse, midden in de Chartreuse aan de voet van de Grand Som, op ongeveer twintig kilometer ten noorden van de stad Grenoble. De drank bestaat uit 130 verschillende kruiden uit de Alpen en specerijen. De basis van alle likeuren vormt de elixer, nog steeds naar het ingewikkelde receptuur gemaakt, dat in 1605 in het bezit kwam van de monniken en toen al als erg oud gezien werd. De Chartreuse likeuren behoren tot de meest complexe producten op drankgebied. De gele Chartreuse is wat zachter en zoeter dan de groene versie.

Château du Breuil - Fine - Pays d’Auge - calvados

• 0.70 liter
• 40.00 %

Fine rijpt tenminste twee jaar op eikenhouten vaten. Het is een zeer aromatische en frisse calvados met een nadrukkelijk “appelig” karakter. Perfect geschikt als aperitief en een uitstekende basis voor cocktails. 

Kleur: donker goud. Neus: heldere aroma’s van verse appels met hints van kaneel, gedroogde chilipepers en appelcompote. Smaak: zacht en fris met tonen van appelcider, apfelstrudel, rozijnen, een accent van karamel en hints van kruidig eikenhout. In de afdronk heeft hij een fijne balans tussen de friszoete tonen van appels en kruidigheid van eikenhout.

Château du Breuil - Réserve du Château - 8 Ans d'Age - Pays d’Auge - calvados

• 0.70 liter
• 40.00 %

Deze assemblage van tenminste acht jaar gerijpte calvados is zeer soepel en heeft een geweldige balans tussen de fruitigheid van verse appels, de rijkdom van een oude calvados en het karakter van Normandië. Met name de tonen van diverse noten geven hem extra diepgang.

Kleur: amber. Neus: mooie combinatie van gedroogde appels en kruidig eikenhout met accenten van was en noten. Smaak: verfijnd zoet met tonen van gekonfijte appels, walnoot, hazelnoot, amandel, vanille en kruidige accenten van eikenhout. In de lange afdronk heeft hij een heel prettig bittertje.

Château du Breuil - VSOP - Pays d’Auge - calvados

• 0.70 liter
• 40.00 %

Met zijn leeftijd van minstens vier jaar is VSOP een zeer verfijnd en zacht digestief. Hij heeft een prachtig evenwicht tussen de frisheid van verse appels en de zoetheid van compote. Ondanks zijn lange rijping op eikenhout staat het fruitige karakter voorop. Kleur: licht amber.

Neus: aroma’s van appels staan voorop gevolgd door accenten van cider, appelcompote, eikenhout, vanille en cacao. Smaak: verfijnde tonen van verse appels en apfelstrudel in combinatie met kruidigheid van het eikenhout. In de zuivere afdronk krijgen de tonen van appel een accent van kaneel.

Château Montifaud - L10 Premium - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Naast wijngaarden in de Petite Champagne heeft Montifaud ook bezittingen in de Grande Champagne. Voor deze L10 Premium worden deze geblend tot een Fine Champagne cognac. Na een eerste rijping van ongeveer twaalf maanden op jonge vaten wordt de cognac overgestoken op oude vaten. In totaal rijpt deze cognac ongeveer tien jaar. 

Kleur: roodgoud. Neus: aroma’s van steenfruit en bloemen met accenten van vanille kruidig eikenhout. Smaak: soepel en zacht, de bloemige tonen van de neus krijgen meer het karakter van droogbloemen, met tonen van pruimen, abrikozen en vanille. In de volle afdronk krijgt hij nog fijne tonen van eikenhout.

Château Montifaud - VSOP - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Deze oudere VSOP Cognac, heeft eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten, daarna overgestoken op gebruikte of "Roux" vaten.

Goud van kleur, geuren van bloesem, droogbloemen en fruit.
Volle smaak van rijpe peer en abrikoos, zachte en volle afdronk, lang, met vanille en cacao tonen.

Dellavalle - Amarone Gran Cuvée - grappa

• 0.70 liter
• 42.00 %

Naast typisch Piëmontese wijnen en druivensoorten distilleert Dellavalle ook most uit andere delen van Italië. Amarone is die prachhtige wijn uit het Veneto gebied die gemaakt wordt met gedroogde druiven. Deze grappa rijpt twaalf maanden op eikenhouten vaten. Het weelderige karakter van de wijn komt ook terug in de grappa. Hij geurt naar kersen, kruiden en gedroogd fruit. De smaak is harmonieus en licht zoet met tonen van rood fruit, vanille en kruiden.

Dellavalle - Barbera Gran Cuvée - grappa

• 0.70 liter
• 42.00 %

Na nebbiolo is barbera de andere grote druif uit Piëmont en daaruit wordt deze grappa gestookt. Voordat hij gebotteld wordt, rijpt de grappa minstens twaalf maanden op eikenhouten vaten. De neus is elegant en kruidig met aroma’s van rode bessen en getoast eikenhout. De smaak is rond en krachtig met tonen van gedroogde vijgen en vanille.

Dellavalle - Greco di Tufo Gran Cuvée - grappa

• 0.70 liter
• 42.00 %

De most voor deze grappa is afkomstig uit Campanië. Greco di Tufo is een van oorsprong Griekse druivensoort die in de oudheid in het dorpje Tufo in Avellino zou zijn aangeplant. Dit is een zeer verfijnde en vriendelijke grappa. Hij geurt en smaakt naar bloemen, rozijnen, gebakken appels, rode druiven, vanille, sandelhout en peperige kruiden.

Dellavalle - Nebbiolo - grappa

• 0.70 liter
• 42.00 %

Deze fijne grappa wordt gedistilleerd uit de nebbiolo druif, natuurlijk het bekendst als de druif waar Barolo van wordt gemaakt. Na distillatie wordt de grappa te rusten gelegd op rvs vaten. Hierna wordt hij gebotteld op een sterkte van 42%. De smaak is vol en zacht met fijne bloemige en fruitige tonen en een klein zoetje.

Dellavalle - Nebbiolo Gran Cuvée - grappa

• 0.70 liter
• 42.00 %

De nebbiolo druiven waaruit deze grappa wordt gedistilleerd zijn volledig uit Piëmont afkomstig. Na distillatie rijpt de grappa nog twaalf maanden op grote eikenhouten vaten. Hij wordt gebotteld op een sterkte van 42%. Het is een soepele, evenwichtige grappa met tonen van druiven, vanille, toffee, kruidnagel, peper, rozijnen, citroen, kruiden en licht eikenhout.